Для начинающих:Тортики,пироги,пряники и др. для себя

[S-V-E-T G]

Я тоже хочу попробовать сделать тыквенные булочки  Света,куркуму ложили в тесто?

Я тесто взяла "Шоколад на кипятке".Получились такие воздушные кексики 
Маленьким ножичком серединки вынимала.Спросила потому,что нигде не нашла уточнения,что их надо вынимать.Вроде,как сверху все кремят) А мне сухо показалось))

И спрошу про сухое молоко:на форуме собирают где-то в СП?Или где купить на розвес и какая цена?Надо 1.5кг,куликовское фасованое не хочу)

куркуму добавляла
в срединку крем или только наверх - это как кому нравится, мне кажется. Мне нравится если есть и в средине. В школу когда делала крем сверху был не желателен  У Ксании в рецепте красивый разрезик http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg5349958#new
сухое молоко раньше Инуська собирала, сейчас не знаю

[Антошина мама]

у меня есть штучка, в Китае купленная когда-то
типа для удаления сердцевинки из клубники
вот ею я удаляла немного из середины кекса и туда крем заливала.У меня было как у Ксании в рецепте в разрезе

[Антошина мама]

о,нашла https://ru.aliexpress.com/item/-/32712791295.html?spm=2114.03020108.3.7.A9LFUC&s=p&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_5_10065_10068_10069_10084_10083_10017_10080_10082_10081_10060_10061_10062_10039_10056_10055_10054_10059_10078_10079_10073_10070_421_420_10052_10053_10050_10051,searchweb201603_3&btsid=f48b244d-2d1e-45d1-a2e8-8a6b2e25faf7
кексики мягкие-потому ею легко можно захватить. наверное, и у нас такие можно купить
и будет красивая серединка в разрезе

[Тоcя :)]

о,нашла https://ru.aliexpress.com/item/-/32712791295.html?spm=2114.03020108.3.7.A9LFUC&s=p&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_5_10065_10068_10069_10084_10083_10017_10080_10082_10081_10060_10061_10062_10039_10056_10055_10054_10059_10078_10079_10073_10070_421_420_10052_10053_10050_10051,searchweb201603_3&btsid=f48b244d-2d1e-45d1-a2e8-8a6b2e25faf7
кексики мягкие-потому ею легко можно захватить. наверное, и у нас такие можно купить
и будет красивая серединка в разрезе

Ира 

[alinamalina]

Ира 
[/quote
у мена такая штука ля удаление серединки с кекса, хорошо все получается https://ru.aliexpress.com/item/1PCS-DIY-Cupcake-Corer-Muffin-Cup-Cake-Decoration-Tool-Hole-Digger-Cored-Cupcakes-Device-Muffin-Pastry/32731818522.html?spm=2114.03010108.3.181.Fcnk8z&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_2_10065_10068_10069_10084_10083_10017_10080_10082_10081_10060_10061_10062_10039_10056_10055_10054_10059_10078_10079_10073_10070_421_420_10052_10053_10050_10051,searchweb201603_7&btsid=7367b14a-4f4a-4231-8844-cd0a746cef24

[alinamalina]

Девочки кто нибуди, в ближайшее время коробки для капкейков будет заказывать, я бы присоедерилась доставку поделили бы

[katyaaa]

Девочки а куда делись ссылки на 1 стр на тесто для вареников ? Не могу найти 

[S-V-E-T G]

Девочки а куда делись ссылки на 1 стр на тесто для вареников ? Не могу найти 

в самом начале темы кликабельные ссылки на все "категории" и там есть Тесто: на вареники, б/дрож. пирожки, слоеное
http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg7387730#new

[katyaaa]

в самом начале темы кликабельные ссылки на все "категории" и там есть Тесто: на вареники, б/дрож. пирожки, слоеное
http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg7387730#new

Спасибо 

[Тоcя :)]

И еще Тыквенные булочки с вареной сгущенкой http://www.povarenok.ru/recipes/show/121282/
Такие пышные и яркие вышли! Дрожжи прессованные добавляла. Тыква была отварная, по-этому жидкости по рецепту брала чуть меньше. В живую ярче цвет чем на фото.

Пекла и я!Булочки вышли обалденные!Тесто очень понравилось    Правда, забыла яйца положить    Рецепт с монитора,дети играли в игрушки,я туда-сюда щелкала и прошляпила. 
Делала со сгущенкой и с сосисками.Мне показалось,что оно (тесто) больше для соленых начинок подходит. 
Света,спасибо за ссылочку 

[S-V-E-T G]

Пекла и я!Булочки вышли обалденные!Тесто очень понравилось    Правда, забыла яйца положить    Рецепт с монитора,дети играли в игрушки,я туда-сюда щелкала и прошляпила. 
Делала со сгущенкой и с сосисками.Мне показалось,что оно (тесто) больше для соленых начинок подходит. 
Света,спасибо за ссылочку 

Рада, что понравилось! Я для себя отметила, что в тесто сахара в следующий раз больше добавлю. А с соленой начинкой даже не задумывалась, надо будет попробовать.
Делала кекс тыквенный по рецепту Oksinya  http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg6114617#new

[Oksinya]

Делала кекс тыквенный по рецепту Oksinya  http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg6114617#new

И как Вам? Я его сейчас как раз тоже ем но с помадкой всё таки вкуснее бы было

[Тоcя :)]

Хочу себе валик по типу http://prom.ua/p304850357-valik-dlya-testa.html такого,только силиконовый.Никто не встрачал в наших СП? 

[S-V-E-T G]

И как Вам? Я его сейчас как раз тоже ем но с помадкой всё таки вкуснее бы было

Да, должно быть, но делала поздно вечером, лень было делать. Вкусно! Добавляла арахис и изюм. Поднялся не много, думала будет тяжеловат - нет, вышло нормально, пористо, пропекся за 50 минут. Выручалочка - без масла, без кефира 

Хочу себе валик по типу http://prom.ua/p304850357-valik-dlya-testa.html такого,только силиконовый.Никто не встрачал в наших СП? 

заказывала себе здесь http://hozsklad.ua/component/virtuemart/?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=19578&category_id=1851 
у нас СП есть http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=52601.0;topicseen

[Тоcя :)]

заказывала себе здесь http://hozsklad.ua/component/virtuemart/?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=19578&category_id=1851 
у нас СП есть http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=52601.0;topicseen

 
Я присмотрела такой http://www.stenson.com.ua/index.php?section=16&id=3944  СП http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=79520.0

Но хотела еще один,чтоб диаметр разный был   https://www.youtube.com/watch?v=00WvCfOwUjs  см. с 45 сек