Для начинающих:Тортики,пироги,пряники и др. для себя

[Надя_]

девочки, скоро печь куличики. поделитесь, где и какую купить муку, чтобы хорошенькая была. покупали уже? и давайте, делитесь рецептами пасочек.

[Инуська]

девочки, скоро печь куличики. поделитесь, где и какую купить муку, чтобы хорошенькая была. покупали уже? и давайте, делитесь рецептами пасочек.

вот тема http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=5727.0

[СветланаS]

Девочки, подскажите где у нас можно купить посыпки для декора торта перламутровые шарики, цветные и серебряные. В СП где не смотрела - нет в наличии. В супермаркетах глянула, тоже нигде не попадалось. Может кто-то видел?

на центральном рынке покупала там где церковь, склад тот что ближе к рембытехнике как бы спиной стоит, там конфеты и сбоку справа там как заходишь эти всякие шарики есть и не только они

[S-V-E-T G]

девочки, скоро печь куличики. поделитесь, где и какую купить муку, чтобы хорошенькая была. покупали уже? и давайте, делитесь рецептами пасочек.

муку беру Днипромлин в АТБ
http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg5312682#new
http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg5276658#new
http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg5272787#new

[NafNaf]

на центральном рынке покупала там где церковь, склад тот что ближе к рембытехнике как бы спиной стоит, там конфеты и сбоку справа там как заходишь эти всякие шарики есть и не только они

О! Отлично! Спасибо

[nataxaxa ❀ ✿ ❀]

Кто любит блинчики сутра? А панкейки? у нас традиция в субботу кушать блинчикисо згущенкой, сегодня попробовала панкейки, сын в Турции сутра их только и наминал))) рецепт  жарятся на сухой сковороке, прелесть, мне понравилось, буду готовить
http://andychef.ru/recipes/pancake-simple/
  и тортик деткам друзей 

[nataxaxa ❀ ✿ ❀]

Только что испекла творожные треугольнички ,продуктов совсем ничего ,а выход большой,если маленькими кружочками выдавливать.я делала в диаметре 5 см Тут уже шт .20 нет ,еще теплыми малой с мужем похватали))  http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117300

мега вкусное  печенье  давно такое пеку, я ввосторге, ребенок кушает на ура

[Антошина мама]

и у нас-традиция.утро субботы:блинчики\сырники\вареники паровые
попробуем панкейки

[S-V-E-T G]

Делала на подарок АРАБСКУЮ НОЧЬ http://www.povarenok.ru/recipes/show/57425/

Финик (чем мягче, тем лучше) — 300 г
Сода — 1,5 ч. л.
Сахар — 1 стак.
Маргарин — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 2 стак.
Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
Масло сливочное — 250 г
Орехи грецкие (по вкусу)
Шоколад темный — 100 г
Финики очистить от косточек и очень мелко порезать, засыпать 1 ч. л. соды и залить СТАКАНОМ КРУТОГО КИПЯТКА. Накрыть крышкой и отставить. Когда финики разопреют, можно дополнительно слегка пробить их блендером, но можно обойтись и без этого.
Выложить разопревшие финики в чашу, добавить сахар, горячий растопленный маргарин, слегка взбитое яйцо и перемешать.
Всыпать муку и снова перемешать. Затем добавить половину чайной ложки соды, погашенной уксусом. Вымешать тесто до однородности.
Получится пышная масса. Разделить ее на 2 части и выложить в 2 формы, смазанные маслом. Я использую форму диаметром 24 см. Выпекать в предварительно нагретой духовке около 20 минут. Можно печь и в одной форме последовательно два коржа. Просто снимать их надо, когда они остынут, поэтому в одной форме получается дольше.
Сгущенку взбить с размягченным до комнатной температуры маслом. Первый корж намазать кремом и густо посыпать обжаренными размолотыми орехами.
Положить второй корж, смазать очень тонко кремом, обсыпать орехами и прижать их. Затем выложить слой крема и разровнять. Края торта тоже смазать кремом.
Шоколад разломать на кусочки, растопить на водяной бане, выложить в корнетик и нарисовать на торте орнамент.

Действительно никто не догадался, что коржи из фиников. Крем делала заварной. И украшение - мой первый опыт с "Мокрым безе" по Инуськиному рецепту. На карандаше розы не очень удавались, а эти делала на гвоздике(так вроде называется) маленьком, надо еще приловчиться.
Мне понравился очень.

[Инуська]

Делала на подарок АРАБСКУЮ НОЧЬ http://www.povarenok.ru/recipes/show/57425/
Действительно никто не догадался, что коржи из фиников. Крем делала заварной. И украшение - мой первый опыт с "Мокрым безе" по Инуськиному рецепту. На карандаше розы не очень удавались, а эти делала на гвоздике(так вроде называется) маленьком, надо еще приловчиться.
Мне понравился очень.

Ой,как красиво и гармонично оформлено 

[СветланаS]

Делала на подарок АРАБСКУЮ НОЧЬ

да уж очень красивый тортик! , с сайта добавила и себе в книгу позже сделаю запись уже. и оформлен классно!

[Кеша]

Делала на подарок АРАБСКУЮ НОЧЬ

и красиво!!!!!!! и очень вкусно!!!!!! 

[S-V-E-T G]

Спасибо, девочки! Тортик вкусный. Предполагали, что в нем есть мёд, корица, имбирь, какао... 

Только что испекла творожные треугольнички

мне тоже очень нравятся эти печеньки, их называли еще гусиные лапки, съедаются моментом, чем-то слойки напоминают.

[Антошина мама]

Света, девочки!!!
Испекла и я коржи на торт "Арабская ночь"
Надо ли их пропитать чем-то? Чем лучше?
Я просто супер не порядочная и безответственная мама Мне на вечер ребенку торт нужен-а еще только коржи и "0" идей в голове
Хочу сверху картинку вафельную положить
пойду пока орешки почищу...буду ждать советы ваши

[S-V-E-T G]

Света, девочки!!!
Испекла и я коржи на торт "Арабская ночь"
Надо ли их пропитать чем-то? Чем лучше?
Я просто супер не порядочная и безответственная мама Мне на вечер ребенку торт нужен-а еще только коржи и "0" идей в голове
Хочу сверху картинку вафельную положить
пойду пока орешки почищу...буду ждать советы ваши

я слегка пропитывала сиропом (вода, сахар, абрикосовый ликер), ложки 2 столовые на корж, наверное. Если на вечер нужно, может нужно чуточку больше пропитать. Сами коржи не сухими ощущаются, хотя на вид не влажные.
корж сытный, крем мне лучше заварной, чем масло со сгущенкой - а там сами смотрите на предпочтения ребенка. Орехи добавляла арахис, но можно любые - они там очень уместны.