Чтоб глазурь не липла-надо во-первых мазать на теплые пасочки, а во-вторых, белок для глазури не взбивать, а мешать просто вилкой или ложкой, постоянно подсыпая пудру. Когда глазурь станет белой, блестящей и густой-то можно уже мазать. У меня так быстро засыхает, иногда и разровнять нормально не успеваю

я в прошлом году даже бабушку научила, а то тоже всю жизнь мучилась с липнущей глазурью