Пасха

[МАМУЛЬКА]

а вот и наши красотки) всего 15 штучек) http://s019.radikal.ru/i643/1404/ee/1e8a7524dbc7.jpg

[Katychok]

а вот и наши красотки) всего 15 штучек) http://s019.radikal.ru/i643/1404/ee/1e8a7524dbc7.jpg

классные. а как вы так украшаете?

[Sveta Trn]

Девочки,вы все просто "Марьи искусницы,золотые руки",это одна я такая, пошла один куличик у мамы взяла да 5 яиц ,мы завтра на дачу,просто будем на гриле мясо,рыбку жарить,ну и овощи с зеленью,так,я как то ничего особенного и не готовила ,теперь зайдя в эту тему прям комплексую как то 

[natali_1506]

а вот и наши красотки) всего 15 штучек) http://s019.radikal.ru/i643/1404/ee/1e8a7524dbc7.jpg

Ну да, что ж так мало?     
Я тоже тестом украшала несколько куличей.

[LEDY_L]

а вот и наши красотки) всего 15 штучек)

Какая красота!!!
Девочки, как у вас такие ровненькие пасочки получаются? У меня все сверху кривые
В том году вроде нормальные были.

[natali_1506]

Говорят, какой верх у кулича будет (ровный/неровный), такой и год будет.
Посмотрим. У меня и ровные и неровные есть.

[Смайлик]

я тоже сегодня похозяйничала:
испекла 11 куличей (большие, средние и маленькие),
запекла мяско в духовке (только с солью и все),
яички покрасила (обычные в пленке, в луковой шелухе и в черн. смородине+чернике),
пасочку творожную сделала по рецепту Смайлика.

вот что хочу сказать:
яйца в чернике+смородине получились весь оригинальные, пятнистые такие и цвета серо-голубого. но кастрюля не отмылась даже

а по поводу рецепта творожной паски Смайлика. у меня есть 2 вопроса:
1) паска получилась очень сладкая. так и должно быть? или то у меня такой вкус?
я правда положила кокосовую стружку вместо изюма и цукатов.
2) паска не поднялась, как писала Алеся. вот не могу понять, почему? у меня все по рецепту, только вот творог я брала нежирный (чтобы был более диетический для меня,  я хоть малюсенький кусочек скушать попробую)

Чуток позже все вам напишу ( ответ в смысле)

[МАМУЛЬКА]

классные. а как вы так украшаете?

круто замешанное тесто солоноватенькое. тонко раскатываем, вырезаем кружки и лепим.. то моей  бабушки традиция)

[Смайлик]

Моя творожная пасха до украшения ( обратите внимание на нее... это после того как я сняла бортики в разъемной форме) видно что она была выше и когда я ее вытянула,она упала..... это и есть то поднимание о котором я и писала. На фото заметно, что пасха гармошечкой спала вниз ..


 А вот так она выглядит после украшения.... Сегодня я украшала так: смазала все безе,которое осталось от украшения куличей, средину присыпала белой кокосовой стружкой полностью, а бока чуточку цветными палочками. ( вышло как по мне очень нежно ). Должна была сверху положить вишни с хвостиками , но чего то я их не успела купить.

[Марfуша]

Говорят, какой верх у кулича будет (ровный/неровный), такой и год будет.
Посмотрим. У меня и ровные и неровные есть.

Ууууу тада мне капец  у меня все корявые, даж сюда хвастаться нечем 

[alica]

Подскажите , кто знает , завтра  в Спасском соборе на Валу до которого часу можно посвятить  куличи ?

[Котейка]

Моя творожная пасха до украшения ( обратите внимание на нее... это после того как я сняла бортики в разъемной форме) видно что она была выше и когда я ее вытянула,она упала..... это и есть то поднимание о котором я и писала. На фото заметно, что пасха гармошечкой спала вниз ..


 А вот так она выглядит после украшения.... Сегодня я украшала так: смазала все безе,которое осталось от украшения куличей, средину присыпала белой кокосовой стружкой полностью, а бока чуточку цветными палочками. ( вышло как по мне очень нежно ). Должна была сверху положить вишни с хвостиками , но чего то я их не успела купить.

Тоже делала по Вашему рецепту, получилась точно такая же. Тоже спала, сразу, как с духовки достала, (было видно, что ниже стала) и по бокам чуток обгорела, а в средине долго не хотела подниматься думаю нужно было где-то на 150 градусах запекать. Вот только что форму сняла. На вкус завтра узнаю, но думаю, вкуснючая будет, судя по вкусу замеса.

[Rishka]

И я справилась  правда растянула это на два дня. Сделала творожную заварную, творожную печеную, яйца покрасили и часть задекупажили. Доце так понравилось, что аж вконтакте выложила))) Выпекла сегодня пять пасочек ( две подгорели) не вовремя я орхами ушла заниматься. А так еще по мелочи 2 салатика приготовила. Домашню колбаску, курочку и мясо .

[SonyaSonya]

спасибо за ответы про украшение яиц!

а у меня пятый (!) год подряд не выходят куличи  ну просто напасть какая-то. сколько пеку и ни разу не вышли (((
и вот сегодня взяла уже совсем несложный проверенный рецепт. делала медленно, старалась все как надо сделать. получилось тесто хорошо вымешанное, но почему-то ну ооочень тугое. и ведь только когда оно подошло, до меня вдруг доходит, что молока я влила 1 стакан вместо 3!!! вот как опару сделала на 1 стакане, больше и не добавляла ((( расстроилась ну капец. все переделывала. второй раз вымешать сил не хватило. пекла из такого прям невымешанного теста, липло к рукам.
на вид вроде красивые, посмотрим что завтра "вскрытие" покажет.
и кстати из тугого теста тоже испекла, съедим думаю. а они такие хорошие вышли, лучше, чем из нормального теста...

[alica]

Я пекла  двум разным и новым для себя рецептам , понравились оба , но вот этот рецепт  вообще супер

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=9679.0