Добрый день, девочки дайте проверенный рецепт хлеба и блинчиков.
хлеб не делаю, а блины :
2 яйца смешать с солью и сахзамом,(если он у васжидкий, или рассыпчатый),добавить 1 ст.л. крахмала и хорошо размешать. Взболтать бутылку кефира ,отмерить 150 мл и добавить к тесту.Внимание: если кефир очень жидкий-то начните со 100 мл,лучше добавите потом ещё. Всё хорошо взбить. Добавить примерно 1/3 ч.л. соды, размешать, и долить примерно 50 мл кипятка, размешивая одновременно. Печь на раскалённой сковородке, яеё смазываю силиконовой кисточкой,хватает 1 ч.л. растительного масла.Переворачивать блин надо тогда, когда края блина начинают отставать от края сковороды
