Эти ?
Нежные блинчики на кефире. Чередование
●Кефир 0% – 1/2 стакана
●Кукурузный крахмал – 3 ст.л (доп)
●Вода (кипяток) – 2 ст.л.
●Яйцо – 2 шт.;
●Сода – на кончике ножа;
●Соль и сахзам по вкусу;
●Масло растительное – 1 кофейная ложка
1. Взбить яйца до появления легкой пены, немного посолить.
2. Влить в яйца кипяток и продолжать взбивать.
3. Добавить кефир, размешать.
4. Добавить крахмал, сахзам и растительное масло в яично-кефирную жидкость, и все хорошенько размешать
5. Выпечь блинчики с двух сторон до красивого золотистого цвета. Блинчиков по допам на два дня, можно сверху полить сиропом Черное Море.
А у меня они не получились,не смогла перевернуть даже.(пенная каша на сковороде )
Сделала другие,по этому рецепту
Рецепты по диете Дюкан
Блинчики без отрубей с творожной начинкой. Чередование
2 яйца
2 ст.л. мягкого творога
4 ст.л. жидкого молока
1 ст.л. крахмала
1 ст.л. сухого молока
1/2 ч.л. разрыхлителя
сах.зам. если начинка будет сладкая
или
соль если начинка мясная
Для начинки : творожок 0% и сахзам. Можно добавить корицу.
Всё хорошо взбить блендером и добавить
1 ст.л. кипятка. Выпекать на сковороде, каждый раз смазывая её салфеткой пропитанной маслом (3 капли). Блины получаются очень нежные.
