Девочки, подскажите в чем секрет нежных блинчиков 
у меня они какие-то дубоватые как остынут 
может много сахара ложу 
Блинчики, тающие во рту. Ингредиенты: 200 г молока, 3 яйца, 50 г пшеничной муки ( или 2 ст.л. с большой горкой), 2 ч.л. сливочного масла (растопленного), 1 ст.л. сахара, щепотка соли.
Приготовление: яйца, сахар и соль положить в миску взбить венчиком, добавить растопленное масло и молоко, добавить муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков выпекать на сковороде тонкими блинчиками до золотистого цвета без масла (я смазывала)
(не пережаривать, им очень мало надо времени).
