Вопрос-ответ Архив до 01.06.2015

[Julia86]

Девочки, а фотку в паспорте переклеивают только по месту прописки?

Да

[KorInna 78]

Я так делаю (из закваски гуд фуд). 7-8 часов выдерживаю в тёплом месте. Должна получиться густая масса, а из неё немного сыроватка отделяется. Потом нужно оттопить на паровой/водяной бане (я в духовке, бабушкин способ), остудить и выложить на марлю. Сыровтка отделилась - творог готов.

Я не знала, что его ещё нужно оттопить  . С закваски получается готовится как и с обычного кефира??? Тогда я не пойму смысла закваски "Творожок?

[KorInna 78]

Я сама вчера экспериментировала, готовила бифидойогурт, но он был тягучий, фе, вот сама не знаю, что не так)

А у меня жидкий , как кефир   и на йогурт совсем не похож     Может закваски мало?
Я делаю на литр молока 1/3 пакетика закваски (так пишут в инструкции, разделить на три части)
Подогреваю молоко до 36 градусов, всыпаю третью часть закваски, перемешиваю тщательно венчиком и вливаю в заранее разогретый термос и оставляю на 8 часов, затем выливаю в банку и в холодильник и всё равно - кефир    Что не так    
Последний этап - в так называемый йогурт добавляю ягоды (заморозка) взбиваю блендером и вуаля - йогурт готов  . Но только жидкий - питьевой    Может закваски нужно больше ложить???

[Alena87]

спасибки 

[Natasha1]

В названии темы написать "Удалить". Удалять может только администратор.

спасибо,но пока не под аву

[Светуленька]

А у меня жидкий , как кефир   и на йогурт совсем не похож     Может закваски мало?
Я делаю на литр молока 1/3 пакетика закваски (так пишут в инструкции, разделить на три части)
Подогреваю молоко до 36 градусов, всыпаю третью часть закваски, перемешиваю тщательно венчиком и вливаю в заранее разогретый термос и оставляю на 8 часов, затем выливаю в банку и в холодильник и всё равно - кефир    Что не так    
Последний этап - в так называемый йогурт добавляю ягоды (заморозка) взбиваю блендером и вуаля - йогурт готов  . Но только жидкий - питьевой    Может закваски нужно больше ложить???

Может дольше квасить надо? 8 часов мало? У меня и по 12 часов иногда делается йогурт в йогуртнице

[Gulchitay]

Может дольше квасить надо? 8 часов мало? У меня и по 12 часов иногда делается йогурт в йогуртнице

+1, я сначала проверяю на густоту и если что - оставляю еще на часик, я в термосе делаю

[Розмарин]

Я не знала, что его ещё нужно оттопить  . С закваски получается готовится как и с обычного кефира??? Тогда я не пойму смысла закваски "Творожок?

Получается, что как с обычного кефира. Я иногда с закваски на йогурт делаю творог.
И я не пойму смысла отдельной закваски, тоже над этим задумывалась. Надо сравнить состав заквасок. Я подозреваю, что он отличается.
Возможно я что-то делаю неправильно, но по-другому творог в том виде к которому мы привыкли у меня не получается.

[Розмарин]

+1, я сначала проверяю на густоту и если что - оставляю еще на часик, я в термосе делаю

Поступаю также.

[Мармазетка]

девочки, кто недавно делал ремонт, подскажите сколько сейчас стоит 1 кв.м. потолка и стены?

[Антошина мама]

Может дольше квасить надо? 8 часов мало? У меня и по 12 часов иногда делается йогурт в йогуртнице

может быть-и дольше
у меня ковш Бергофф с толстым дном
Оставляю его,закутанный,на кухне. В это время готовлю или пеку что-то-тепло на кухне
Через 5 часов начинаю проверять.Обычно, мне 8 часовдостаточно.Если на ночь оставляю-то и сыворотка чуть отделиться может.
А вообще зависит от многих факторов.Молоко прогрела на 2-3 градуса больше\меньше-и уже время изменится

[Olya1985]

Спасибо всем за советі по поводу утюга,отчистила,как новенький)
Йогурт делаю в стекл банке,хорошо укутать на ночь,густой

[s4astliva-ja]

Спасибо всем за советі по поводу утюга,отчистила,как новенький)
Йогурт делаю в стекл банке,хорошо укутать на ночь,густой

так чем все-таки очистили?

[Katrin]

Куда можно пойти нескольким семьям с детьми (мальчикам по 4 года) отдохнуть? Так чтоб и родителям развлечься (боулинг, бильярд, не знаю, что еще там можно), и чтоб детям занятие было? Застолье - не обязательно, ну разве пицца какая-нибудь с соком.

[ИринаG]

Куда можно пойти нескольким семьям с детьми (мальчикам по 4 года) отдохнуть? Так чтоб и родителям развлечься (боулинг, бильярд, не знаю, что еще там можно), и чтоб детям занятие было? Застолье - не обязательно, ну разве пицца какая-нибудь с соком.

Выбор не большой либо Базис на Массанах либо ТЦ Рояль на Музыкалке.  вроде все