Без селедки думаю можно обойтись, можно заменить искуственно вырощенной красной рыбой. Известно много долгожителей-вегетарианцев , кстати. Лев Толтой, например.
вегетарианство хорошая штука, но только не для детей

а в самой седелке есть какой-то элемент, которого нет (или очень мало) в другой рыбе.
Та нет уж, спасибо! Когда с аппендицитом в больнице лежала, так хирург сказал, что у любителей соленой рыбки потом таких жильцов во время операций находят, что ппц... И по телевизору не раз слышала, что то что соль убивает яйца глистов - бред, и что самыми страшными глистами люди заражаются именно употребляя в пищу мясо или рыбу, не прошедшие термообработку, а засоленную. А рыбу можно и жаренную и запеченную кушать, по крайней мере так гораздо безопаснее в вопросах глистов 
а нам еще и не то покажут и расскажут, чтоб повально все бежали за продуктами фармакологии от гельминтов и обогащали фармакологических гигантов, угу

почему же норвежцы, фины, да мало ли народов, в рационе которых в основном рыба (даже сырая

) едят рыбку, селедку и плевать на все хотели, живут себе припеваючи... а нам ТВ и врачи уже весь мозг проели - там паразиты, срочно профилактику, не ешьте... НАДОЕЛО!