Йогуртница

[Какими заквасками вы пользуетесь?]

Какими заквасками вы пользуетесь?

Vivo (украинские)

 95 (46.8%)

Good Food (итальянские)

 80 (39.4%)

Болгарские

 6 (3%)

Аптечный йогурт (капсулы)

 2 (1%)

Делаю из магазинного йогурта

 7 (3.4%)

другая закваска

 13 (6.4%)

Всього голосів: 161

[kotena]

Девы, кто делает кефир в йогуртнице на кефирной закваске, сколько его там держите?
Я пару раз делала, летом он у меня "скис" где-то часа за 4, а читала, что должен стоять от 8-ми часов, может я его не додерживаю...
Просто йогурт я обычно после трех часов сквашивания контролирую, чтоб вовремя вытащить, так как у меня бывает закисает за 3-4 часа, а бывает за 5-6.
С сухой закваски дольше сквашивается, с материнской быстрее.

[mishonok]

Девы, кто делает кефир в йогуртнице на кефирной закваске, сколько его там держите?
Я пару раз делала, летом он у меня "скис" где-то часа за 4, а читала, что должен стоять от 8-ми часов, может я его не додерживаю...
Просто йогурт я обычно после трех часов сквашивания контролирую, чтоб вовремя вытащить, так как у меня бывает закисает за 3-4 часа, а бывает за 5-6.
С сухой закваски дольше сквашивается, с материнской быстрее.

У меня написано вообще кефир 10-12 часов
Оксана, а как ты контролируешь сквашивание, написано ничего открывать нельзя. Стекло запотевает, ничего не видно, вот я наугад и химичу

[Ginger]

Девченки,а где кто встречал закваски сметаны,вроде проскакивала такая инфа,а то даже на офиц сайте заквасок я такого не нашла

[Windson]

Я видела в магазе на Горького

[mishonok]

Писали, что в Кишене есть

[Алуся]

Да, в Кишене есть, если сегодня подойду туда, гляну, не разобрали ещё.

[Йожык]

Девченки,а где кто встречал закваски сметаны,вроде проскакивала такая инфа,а то даже на офиц сайте заквасок я такого не нашла

Я на ГОрького купила,но еще не делала.
Там её,кстати,надо со сливками разводить ,а не с молоком,

[Ginger]

Да, в Кишене есть, если сегодня подойду туда, гляну, не разобрали ещё.

В четверг небыло заквасок в Кишене никаких,но они теперь должны там быть постоянно.Разобрали

[Йожык]

Ginger2230,сегодня там было все)И даже сметана.
Занесло и меня на Масаны наконец-то

[Йожык]

Девы,уже не первый раз в инструкциях разных встречаюсь с таким:
-баночки в йогуртницу ставить без крышечек
-йогуртницу выключать через 40 минут и не открывать крышку до указанного времени сквашивания.Это ново для меня.
Кто так делает?

[Ginger]

Ginger2230,сегодня там было все)И даже сметана.
Занесло и меня на Масаны наконец-то

Ото и меня на днях занесло к подружке,а не было,я спросила-сказали разгребли.

Девы,уже не первый раз в инструкциях разных встречаюсь с таким:
-баночки в йогуртницу ставить без крышечек
-йогуртницу выключать через 40 минут и не открывать крышку до указанного времени сквашивания.Это ново для меня.
Кто так делает?

Крышками не закрываю-пока в йогуртнице,,пашет как когда,до полного сквашивания,но я иногда открываю-слежу за процессом.У меня орион.Как скваситься-достаю,одеваю крышки и в холодильник.

[Лаура]

О крышках я впервые услышала, надо попробовать.
Я раньше закрывала, а часа через 3 начинаю смотреть, у меня с одной стороны как теплее и быстрее доходить. Йогуртница Ариель

[elenyou]

Мы сразу прочитали как купили про крышки...и еще ниразу не закрывали их.

[Лаура]

Ну да до инструкции у меня руки не дошли, хорошо хоть на форуме узнала, что в ней написано...

[Ginger]

Я тоже заметила,что с той стороны где кнопка  включения  -сквашиваеться быстрее,так я когда первый раз смотрю процес их (банки)  просто передвигаю И все тогда равномерненько.