Чернігівський форум про дітей

Голосування

Какими заквасками вы пользуетесь?

Vivo (украинские)
 95 (46.8%)
Good Food (итальянские)
 80 (39.4%)
Болгарские
 6 (3%)
Аптечный йогурт (капсулы)
 2 (1%)
Делаю из магазинного йогурта
 7 (3.4%)
другая закваска
 13 (6.4%)

Всього голосів: 161

Автор Тема: Йогуртница  (Прочитано 116390 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

drena

  • Модератор
  • ★SuperStar★
  • *****
  • Повідомлень: 8749
  • Спасибо: 570
Re: Йогуртница
« Reply #2100 : 28 Січня 2013, 19:10:42 »
так и кефир можно так сделать,просто дать ему скиснуть) по вкусу будет вроде кефир,а вот из каких бактерий оно там выросло-вопрос) в том и суть стерильности и внесения заквасок при изготовлении йогуртов и прочего из заквасок,чтобы выросло и скисло благодаря полезным бактериям)

Irisha creative)))

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 13810
  • Спасибо: 638
  • Стать: Жіноча
  • Viber 0635077938
Re: Йогуртница
« Reply #2101 : 28 Січня 2013, 19:28:49 »
так и кефир можно так сделать,просто дать ему скиснуть) по вкусу будет вроде кефир,а вот из каких бактерий оно там выросло-вопрос) в том и суть стерильности и внесения заквасок при изготовлении йогуртов и прочего из заквасок,чтобы выросло и скисло благодаря полезным бактериям)

так это понятно... просто не всегда есть время заморачиваться :(  И кефир так у меня скисает  - сам по себе. А йогурт детям из заквасок делаю... Надо будет сметану попробовать сделать.
На форум захожу редко. Пишите в вайбер или звоните.

Мальвина

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 638
  • Спасибо: 27
  • Принца не жду...но к топоту копыт прислушиваюсь
Re: Йогуртница
« Reply #2102 : 30 Січня 2013, 13:26:09 »
Девочки! Сделала йогурт из Гуд Фут имуналис (кисленький и плотный) А какую закваску взять чтоб не было кислинки, но тоже из итальянских?


ЮЮ

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 1446
  • Спасибо: 39
  • Стать: Жіноча
Re: Йогуртница
« Reply #2103 : 30 Січня 2013, 15:19:47 »
бифидокомплекс попробуйте, он без кислинки ну и как по мне симбиотик тоже
« Останнє редагування: 30 Січня 2013, 15:23:07 від ЮЮ »

drena

  • Модератор
  • ★SuperStar★
  • *****
  • Повідомлень: 8749
  • Спасибо: 570
Re: Йогуртница
« Reply #2104 : 30 Січня 2013, 17:53:46 »
подскажите как можно использовать несъеденные по определенным причинам в течение недели 4 баночки йогурта?
есть их уже никто не будет, свежачок все любят  ::)  но они еще приятно пахнут и съедобные... может, испечь чего или выкинуть да и все  :-\

She-Wolf__,,,^._.^,,,__

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 17459
  • Спасибо: 766
  • Все ВСЕГДА заканчивается хорошо!!! :)
Re: Йогуртница
« Reply #2105 : 30 Січня 2013, 17:58:56 »
А если использовать вместо кефира для блинчиков или пирога?

Об оплате и раздаче, пожалуйста, в личку.

Sirena

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 3967
  • Спасибо: 333
Re: Йогуртница
« Reply #2106 : 30 Січня 2013, 18:02:33 »
Оль, я с йогурта и вареники делаю на пару, и кексы с черникой, не выбрасывай, все рецепты со сметанной и кефиром под йогурты подходят, просто менее калорийны будут)

drena

  • Модератор
  • ★SuperStar★
  • *****
  • Повідомлень: 8749
  • Спасибо: 570
Re: Йогуртница
« Reply #2107 : 30 Січня 2013, 18:04:10 »
спасибо, девочки  :-* только оно ж для фигуры вредно  :walldash: но чего нибудь придумаю)

She-Wolf__,,,^._.^,,,__

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 17459
  • Спасибо: 766
  • Все ВСЕГДА заканчивается хорошо!!! :)
Re: Йогуртница
« Reply #2108 : 30 Січня 2013, 18:05:11 »
спасибо, девочки  :-* только оно ж для фигуры вредно  :walldash: но чего нибудь придумаю)
ну так для мужа сделай :)

Об оплате и раздаче, пожалуйста, в личку.

Sirena

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 3967
  • Спасибо: 333
Re: Йогуртница
« Reply #2109 : 30 Січня 2013, 18:07:53 »
если маффины, то не очень, я кладу мало сахара, каплю масла в тесто, а черники больше мороженной или вишни, меньше килокалорий, чем в булках))))

drena

  • Модератор
  • ★SuperStar★
  • *****
  • Повідомлень: 8749
  • Спасибо: 570
Re: Йогуртница
« Reply #2110 : 30 Січня 2013, 18:17:59 »
ну так для мужа сделай :)
ему тоже вредно  :-[
буду рецепты изучать)

Sirena

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 3967
  • Спасибо: 333
Re: Йогуртница
« Reply #2111 : 30 Січня 2013, 18:22:33 »
Олька, всё вредно :D, а кушать хочется вкусно, сказала та, что себе на ужин яблоки и йогурт предоставила :))

drena

  • Модератор
  • ★SuperStar★
  • *****
  • Повідомлень: 8749
  • Спасибо: 570
Re: Йогуртница
« Reply #2112 : 30 Січня 2013, 18:28:27 »
Олька, всё вредно :D, а кушать хочется вкусно, сказала та, что себе на ужин яблоки и йогурт предоставила :))
Маринка, а некоторым особенно вредно  :D надо последовать твоему примеру)

Виталия

  • Постоялец
  • ***
  • Повідомлень: 173
  • Спасибо: 141
  • Стать: Жіноча
  • т.066*7732*012 Вита
Re: Йогуртница
« Reply #2113 : 30 Січня 2013, 21:35:00 »
А я делаю из не съеденного за 4-5 дней йогурта десертик с желатином, ванилькой и фруктами какими-нибудь или какао. Нямка получается :super:

drena

  • Модератор
  • ★SuperStar★
  • *****
  • Повідомлень: 8749
  • Спасибо: 570
Re: Йогуртница
« Reply #2114 : 30 Січня 2013, 21:38:58 »
о! идея! а расскажите как желе делаете?

Kupi.cn.ua