Йогуртница

[Какими заквасками вы пользуетесь?]

Какими заквасками вы пользуетесь?

Vivo (украинские)

 95 (46.8%)

Good Food (итальянские)

 80 (39.4%)

Болгарские

 6 (3%)

Аптечный йогурт (капсулы)

 2 (1%)

Делаю из магазинного йогурта

 7 (3.4%)

другая закваска

 13 (6.4%)

Всього голосів: 161

[Vredin@]

а у меня ихз домашнего молока вообще не получается
3 раза пробовала ,а потом папа сказал что нечего молоко переводить потмоу делаю из покупного!

а по поводу заквасок.сначала брала Вивоские, а потмо попробовала итальянский йогурт (обычный йогурт)  теперь Виво и не хочу брать!
еще вот хочу болгарскую попробовать...хотя вот выше читала кому то не понравилось

Согласна с Вами тоже из домашнего йогурт не  выходил такой какой хотелось бы (скисал почему то ) А вот с пастеризованого всегда пожалуйста . А закваски пробовала разные  и последний раз делала из болгарской закваски ....ну очень вкусный выходит йогурт такой густой и не кислинки вовсе нет . А повторно поробовала добавить готовый йогутр то уже кислый вышел. Вывод буду делать только 1 раз.

[vikuza]

подскажите, сделала недавно йогурт из итальянской закваски, а он получился жутко горький, весь выбросила  Вот не могу понять причину, как вариант - молоко пригорело.Может у кого то такое было.

[oxi]

подскажите, сделала недавно йогурт из итальянской закваски, а он получился жутко горький, весь выбросила  Вот не могу понять причину, как вариант - молоко пригорело.Может у кого то такое было.

молоко из тельной коровы или несвежее, было пару раз. Я сама что-то начала из магазинного делать, лень с кипячением домашнего заморачиваться и вкуснее выходит. Мне еще нра делать на молоке жирностью 2,7, вкусненький выходит

[drena]

да что-то с молоком.у меня всегда выходит на ультрапастеризованном. никакой горечи и в помине)

[Sirena]

я свою красную клеточку и детское на здоровье не на что не променяю и италию закваски...даже перезаквашивала с 1 баночки йогурта, все равно кисляка не было вкусный вышел йогурт

[She-Wolf__,,,^._.^,,,__]

молоко из тельной коровы или несвежее, было пару раз. Я сама что-то начала из магазинного делать, лень с кипячением домашнего заморачиваться и вкуснее выходит. Мне еще нра делать на молоке жирностью 2,7, вкусненький выходит

а мне 3,2 больше нравиться 

[oxi]

я свою красную клеточку и детское на здоровье не на что не променяю и италию закваски...даже перезаквашивала с 1 баночки йогурта, все равно кисляка не было вкусный вышел йогурт

ну вот кому что нравится. Я молоко любое беру, какое под руку попадет в остовном черниговское послед. время 2,7 жирность. А закваски тоже любые, какие в остатках остались,  то виво то италию, особой разницы не вижу между ними, и перезаквашиваю тоже, дня 4 так точно. А на прошлой неделе сделала попытку приготовить йогурт на батарее (была заквака нарине), все чудно вышло, подогрела молоко, залила в кастрюлю обмотала полотенцем, наверх подушку и к батарее прислонила-усе получилось даже лучше чем в термосе-мыть проще.

[Vredin@]

Я девчёнки последнее время подсела вот на эту закваску . На 3 л развожу и ложка аж стоит в йогурте  и ни грамма ни кислый 

[Vredin@]

Вот нашла : ;)Закваска "Лактобактерии" ТМ Genesis Laboratories
Содержащая болгарскую палочку и ацидофильную палочку болгарская закваска "Лактобактерии" ТМ Генезис очень положительно воздейтсвует на здоровье человека. Именно на этих бактериях основывается защитная функция организма, иммунитет. Они:

·     создают губительную для болезнетворных микроорганизмов кислую среду, тем самым активизируя очистительные процессы и помогая избавиться от побочных эффектов лекарств и антибиотиков;

·         стимулируют в организме процесс формирования собственного интерферона;

·         снижают риск онкологических заболеваний;

·         эффективны при расстройствах ЖКТ: запорах, колитах, гастритах, а также болезнях печени и желчных путей,

·         полезны при малокровии и инфаркте миокарда;

·         используются как дополнительное средство от ожирения, для похудения

[She-Wolf__,,,^._.^,,,__]

Я девчёнки последнее время подсела вот на эту закваску . На 3 л развожу и ложка аж стоит в йогурте  и ни грама ни кислый 

что это за закваски? где берете? какая цена вопроса?

[drena]

а я такие кажется в сильпо видела

то что ни грамма не кислые - это для меня недостаток  у меня йогурт из болгарской закваски полетел в мусорку - совсем не кислый 

[Vredin@]

Я покупаю эту закваску в Кишене  5 шт. в упаковке и стоит 50,70 грн. Один пакет расчитан на 1-3 л молока. Я с кислинкой йогурт не люблю , мне больше нравиться что то на подобие ряженки. а с кислинкой есть там закваска биокефир и ацидофилин. Так что можно выбрать , что кому по вкусу ближе.Кстати закваска лактобактерии самая дорогая , другие 47,00 грн 5 шт стоят.

[Антошина мама]

я не знаю, о каких болгарских вы говорите, дайте ссылочку или фото, но Генезис-болгарская. пошла специально и глянула на пакетике. тоже их покупаю последние пол года

[drena]

если вопрос мне, то я только что посмотрела в холодильнике - да, Генезис, зеленая упаковка, биойогурт 

[Антошина мама]

ага ,Вам не глянула кто писал думала ,может, другие какие есть болгарские закваски