Йогуртница

[Какими заквасками вы пользуетесь?]

Какими заквасками вы пользуетесь?

Vivo (украинские)

 95 (46.8%)

Good Food (итальянские)

 80 (39.4%)

Болгарские

 6 (3%)

Аптечный йогурт (капсулы)

 2 (1%)

Делаю из магазинного йогурта

 7 (3.4%)

другая закваска

 13 (6.4%)

Всього голосів: 161

[Lelya]

магазинное есть пастеризованное и суперпастеризованное. Добряна относиться к первым. Производитель заквасок такие рекомендует кипятить (ссылку высше дала). Так как в нем, как и в домашнем, могут находится микроорганизмы, которые при нагревании в йогуртнице будут размножатся и могут нанести вред организму. А оно вам нужно? 

ааааа.. Ссылку глянула, но не вникала. Хм, буду знать. Хотя какие там в порошке микроорганизмы? Хотя в нашей стране
А лично у нас домашнее - домашнее Из-под своей коровки Поэтому я и не кипячу

[She-Wolf__,,,^._.^,,,__]

А лично у нас домашнее - домашнее Из-под своей коровки Поэтому я и не кипячу

На вашем месте и такое бы кипятила. Корова, условия её содержания и хранения молока не стерильно ведь 
(это не упрек в чистоплотности)

[Laska]

Ксюня, ну как, получилось?

[Ксюня]

Сделала вообщем йогурт......получился не сильно густой.....по консистенции больше напоминает питьевой йогурт, хотя ставила на 8 часов 
но на вкус очень вкусный, малой уже одну баночку без добавок скушал с удовольствием 

а на счет того что и магазинное молоко следует кипятить я даже и не знала и не думала что так надо....спасибо что подсказали, в следующий раз так и сделаю

[Lelya]

На вашем месте и такое бы кипятила. Корова, условия её содержания и хранения молока не стерильно ведь 
(это не упрек в чистоплотности)

Не стерильно, но и каких-нибудь страшных микроорганизмов нет(все-таки раз в год сдают коровьи анализы - или как там, не вникала). А разрушать кипячением все полезности, что есть в молоке из-за пылинки, которая могла туда попасть считаю нецелесообразным (не подумайте, что я свинка )

[She-Wolf__,,,^._.^,,,__]

А разрушать кипячением все полезности, что есть в молоке из-за пылинки, которая могла туда попасть считаю нецелесообразным (не подумайте, что я свинка )

Ну это ваш выбор

[anuta]

Решила купить йогуртницу 
Посоветуйте какую марку лучше взять 
Ваше мнение о йогуртнице-мороженице    стоит ли рассматривать такой вариант?

[She-Wolf__,,,^._.^,,,__]

Решила купить йогуртницу 
Посоветуйте какую марку лучше взять 

Зайдите на 86 станицу

У меня вот такая
www.vcene.ua/ariete-m-85-p/info/
Купила больше года назад за 150 грн.
Нравиться.
Разница между дорогими и более дешевыми- в бренде, наличии таймера и количества баночек.

[ksushechka]

Не стерильно, но и каких-нибудь страшных микроорганизмов нет(все-таки раз в год сдают коровьи анализы - или как там, не вникала). А разрушать кипячением все полезности, что есть в молоке из-за пылинки, которая могла туда попасть считаю нецелесообразным (не подумайте, что я свинка )

речь не о свинстве, простите, идет, если молоко не кипяченое , а нагретое до 40С, вы размножаете совсем не полезные кисломолочные бактерии для вашего желудка, а такая среда очень хороша для вредных бактерий. молоко у вас при Т 40 С находится достаточно долгое время, там можете схлопотать питаясь таким "йогуртом" целый букет для желудка.
а хотите полезностей випейте парного молока из под вашей коровы, и пользы больше будет чем от так называемого "йогурта"

[mishonok]

Решила купить йогуртницу 
Посоветуйте какую марку лучше взять 
Ваше мнение о йогуртнице-мороженице    стоит ли рассматривать такой вариант?

мой Вам совет, выбирайте с таймером , может там и говорят, что он особо и не нужен, но зато это упрощает работу, время выставил и не нужно заводить будильник или бегать проверять на часах, оно пропищало и выключилось. Я этой функцией нарадоваться не могу , ну и второй момент, это стеклянные баночки
Йогуртницу-мороженицу я б даже и не рассматривала, такую технику лучше покупать по отдельности

[She-Wolf__,,,^._.^,,,__]

речь не о свинстве, простите, идет, если молоко не кипяченое , а нагретое до 40С, вы размножаете совсем не полезные кисломолочные бактерии для вашего желудка, а такая среда очень хороша для вредных бактерий. молоко у вас при Т 40 С находится достаточно долгое время, там можете схлопотать питаясь таким "йогуртом" целый букет для желудка.
а хотите полезностей випейте парного молока из под вашей коровы, и пользы больше будет чем от так называемого "йогурта"

+1
Более понятнее выразила мои мысли 

[Ксюня]

у меня точно такая же йогуртница http://deshevshe.net.ua/yogurt-moulinex/moulinex_yg2301_31.html
покупала год назад в Эльдорадо.....по сей день довольна ею

[Lelya]

речь не о свинстве, простите, идет, если молоко не кипяченое , а нагретое до 40С, вы размножаете совсем не полезные кисломолочные бактерии для вашего желудка, а такая среда очень хороша для вредных бактерий. молоко у вас при Т 40 С находится достаточно долгое время, там можете схлопотать питаясь таким "йогуртом" целый букет для желудка.

єто какие совсем не полезные? Те которые опасные, вроде кишечных инфекций? Так коровка домашняя, своя и таким бактериям ооочень сложно попасть в молоко(конечно, полностью такую вероятность не исключаю, но как говорится пока не клюнет). Или еще какие, о существовании которых я не подозреваю? 

а хотите полезностей випейте парного молока из под вашей коровы, и пользы больше будет чем от так называемого "йогурта"

В данном случае слово йогурт я бы не брала в кавычки - он то как раз вкусный и полезный, в отличие от магазинного. А парное мы только в селе пьем, так как коровка там проживает

[mishonok]

у меня точно такая же йогуртница http://deshevshe.net.ua/yogurt-moulinex/moulinex_yg2301_31.html
покупала год назад в Эльдорадо.....по сей день довольна ею

о, и у меня такая же

[Ксюня]

о, и у меня такая же

и как она вам?