Новогоднее меню

[Ljudmila]

Люблю салат -не знаю как называется, дала рецепт подружка, от и будет салат подружки  , может кому пригодится
1 кг шампиньйонов обжарить, 2 морковки, 2-3 лука тоже обжарить, 5 яий сварить, 500 гр куриного филе сварить, порезать кусочками, 1 б кукурузки -все перемешать и заправить майонезом!

[Ксюнечка]

Нам нравится с мёдом и горчицей - он тогда даже домашний мягенький получается...

Эт натереть петушка мёдом и горчицей (ну и соль, специи) дать немножко промариноваться, и в рукав, и печку???

[bontik]

Эт натереть петушка мёдом и горчицей (ну и соль, специи) дать немножко промариноваться, и в рукав, и печку???

Да-да, у меня так даже дичь мягенькая и сочная получилась...

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

мы в этом году дома, без гостей, так решили с мужем не заморачиваться с готовкой (у нас за с 20 декабря по 15 января 5 дней рождений, так с готовкой и застольями перебор получается даже ) - заказала большой набор суши, мартини асти и много-много фруктов
все, буду отдыхать))
1 января все-равно на ДР идти)

[Ксюнечка]

Да-да, у меня так даже дичь мягенькая и сочная получилась...

ой спасибки, попробую  (и под аву  ). Пропорций никаких? На глаз все???

[Maxsimus]

Птица, приготовленая в меду с добавками получается сладковатой. Моя семья отказалась есть мой эксперимент. Так что подумайте...
Я теперь не экспериментирую. Сначала в рукаве птичку , а потом у открытом виде для подрумянивания недолго. Из специй только перец чёрный и соль.

[Garbuzik]

мы в этом году дома, без гостей, так решили с мужем не заморачиваться с готовкой (у нас за с 20 декабря по 15 января 5 дней рождений, так с готовкой и застольями перебор получается даже ) - заказала большой набор суши, мартини асти и много-много фруктов
все, буду отдыхать))
1 января все-равно на ДР идти)

А где заказывали суши? Цена?

[☆Лама ☆]

я запекала пару раз с медом птицу-моим понравилось  ,думаю и на н.г.так запечь,кстате птицу домашнюю всегда в рукаве делаю,мясо тогда у нее мягкое,сочное-не сухое,главное не передержать 

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

А где заказывали суши? Цена?

у Тани Вк (Татьяна Черниговская) - вес около 1300 г - 400 грн
заказываем у нее не первый раз, нам нравится

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

я запекала пару раз с медом птицу-моим понравилось  ,думаю и на н.г.так запечь,кстате птицу домашнюю всегда в рукаве делаю,мясо тогда у нее мягкое,сочное-не сухое,главное не передержать 

+1 тоже домашнюю только в рукаве, вкусно мед+горчица (только не сухая, а готовая в баночке) или мед+соевый соус
ну и куча специй

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

Птица, приготовленая в меду с добавками получается сладковатой. Моя семья отказалась есть мой эксперимент. Так что подумайте...
Я теперь не экспериментирую. Сначала в рукаве птичку , а потом у открытом виде для подрумянивания недолго. Из специй только перец чёрный и соль.

видимо на любителя, мне к примеру соль и черный перец для мяса - скучно, я люблю яркий вкус у мяса
обязательно ложу мускатный орех, имбирь сушеный, паприку, смесь перцев, много лука или чеснок

[☆Лама ☆]

+1 тоже домашнюю только в рукаве, вкусно мед+горчица (только не сухая, а готовая в баночке) или мед+соевый соус
ну и куча специй

да-да,так и делала-нямка 

[Джоли]

Салатик" родственники сотрудницы привезли такой рецепт из Венгрии"
(В нашей семье его тоже полюбили)
1 баночка фасоли консервированной
1 пачка сухариков
2 помидорчика
укроп
петрушка
1 зубок чеснока
майонез

А если еще добавить сыра колбасного копченого кубиками ,станет еще вкуснее

[Maxsimus]

У меня к сожалению (или к радости?) интерес к специям в семье небольшой.
Кроме того, что муж не фанат специй, ещё и есть собака, которому специй нельзя категорически никаких.
А сладкий вкус в не десертах - можно просто выбросить.
Вот я и не экспериментирую. (особенно с мёдом и соевым соусом) В прошлый Новый год мясо ела сама - семья ругалась
Чем проще, тем лучше, - слова моего мужа. Вот и не заморачиваюсь. А готовить отдельно для себя (я люблю специи) у меня времени нет. И так спишь по 4-5 часов в день...

[☆Лама ☆]

ну у меня муж сам попросил так сделать-любитель експериментировать,и уже какой раз буду делать