А что на ужин?

[Купава]

у нас тыквенная каша и пирожки из картошки с куриным фаршем

[ЇжА-чоК :)]

Последнее время подсела на него)

Укладывается слоями
1. Копченая курица+майонез наверх
2. маринованный лук полукольцами+майонез наверх
3. варенные яйца кубиками+ майонез
4. кукурузка (не мазать)
5. чернослив кусочками, не очень много, слой кукурузы должен быть виден.

Все, нямка получается!  Только лук хорошо промаринуйте, чтоб не горчил и был кисленький. А то раз пробовала в гостях с плохо промаринованным луком, так бяка получается, горечь и сладкий чернослив.... фу

Ира, спасибо за рецепт Как-то обязательно попробую

[Ируся]

а у нас все скромно ,Олевье и картошка жареная правда еще остался вчерашний борщ и пол шарлотки.

[Натусик 35]

Картошка ,голубцы и вареники с творогом .

[МАМУЛЬКА]

крышу, заливаю кипятком, сливаю через минут 5. Потом заливаю снова кипятком, добавляю на глаз щепотку соли, ложечку сахара, уксуса прилично..... можно перчик, лаврушка, ну то не обязательно, я не люблю.... Стоит маринуется, когда остынет - пробую, если горечь есть, маринуется дальше, если нету - можно сцеживать.

так долго в кипятке лук??он не разваривается у вас не сильно мягкий? я заливаю кипятком с уксусом (если нет лим.кисл.)  сольки немного и сахар, немного остывает сливаю и заливаю холодной водой.. и быстро и хрустит лучек и не печет))))

[Irka]

А я сегодня буду баклажаны запекать с сыром и помидором в духовке

[Уся]

перец не добавляешь? Я обожаю с перцем запекать. а потом ещё сырком сверху посыпать готовые уже, чтоб расплавился. за уши не оттянешь 
У нас сегодня перец фаршированый. я его не тушила в соусе, а запекала в сухой форме, только шапочки майонезом смазала. Это божественно  Тушеный в соусе-он какой-то варёный, никакой, как для меня. Как бы и съедобно, но без восторга. А запечёный-просто сказка  сладенький, слегка похрустывающий, форму держит. Одно удовольствие 

[Irisa88]

Самый обыкновенный репчатый лук)
А Вы попробуйте в холодной воде, я раньше тоже всегда заливала кипятком.
И маринуется за полчаса, но я нарезаю очень тоненькие полукольцами.

а мы вообще без воды.лук тонкими полукольцами,туда 1ст ложка сахара,1 ст л уксуса(думаю можно лимонным соком заменить) 1ст л масла подсолнечного или оливкого,часа на 2,периодически перемешивая,если лука больше,соответсвенно всего больше в такой пропорции

[Irisha creative)))]

Ира, спасибо за рецепт Как-то обязательно попробую

попробуй, мне очень нравится сочитание копченостей с черносливом

так долго в кипятке лук??он не разваривается у вас не сильно мягкий? я заливаю кипятком с уксусом (если нет лим.кисл.)  сольки немного и сахар, немного остывает сливаю и заливаю холодной водой.. и быстро и хрустит лучек и не печет))))

Ну девочки, я ж так не раз делала, лет 10 так лук мариную Ничего не разваривается, лук после уксуса или лимонной кислоты твердый. Первый раз заливаю и сливаю почти сразу. А второй раз стоит пока лук не замаринуется, по времени не скажу, так как один лук может час мариноваться а второй 2 часа, все зависит как порезали и от лука тоже. НО я терпеть не могу если лук даже чуть горчит после маринования. Поэтому всегда пробую в процессе.
П.С. ненавижу варенный лук, поэтому если бы он был такой, я б так не делала

[Irisha creative)))]

И ещё, вы когда помидоры с луком маринуете, у вас лук  варенный? У меня нет, хотя помидоры 10 мин. стерелизуются. Я думаю за счет кислоты он твердый и остается.

[Sirena]

И ещё, вы когда помидоры с луком маринуете, у вас лук  варенный? У меня нет, хотя помидоры 10 мин. стерелизуются. Я думаю за счет кислоты он твердый и остается.

ток хотела написать))) у меня и в консервации хрустит))  и мариную как ты

[Irisha creative)))]

ток хотела написать))) у меня и в консервации хрустит))  и мариную как ты

ну хоть кто-то поддержал а то сразу зафукали, типа я  рецепт неизвестно откуда взяла и написала)

[МАМУЛЬКА]

ну хоть кто-то поддержал а то сразу зафукали, типа я  рецепт неизвестно откуда взяла и написала)

никто ж не зафукал.. просто зачем так долго в кипятке.. полезностей же меньше потом)

[Irisha creative)))]

никто ж не зафукал.. просто зачем так долго в кипятке.. полезностей же меньше потом)

так а смысл, если кипяток уже остыл, заливать холодной водой
вот писали в холодной воде маринуют, это другое дело.

[МАМУЛЬКА]

так а смысл, если кипяток уже остыл, заливать холодной водой
вот писали в холодной воде маринуют, это другое дело.

я не держу до полного остывания кипятка )))