Завтра буду баклажаны готовить( кума из Италии готовила) баклажаны поджарить в 2 сторон на сухой сковороде, сложить в ёмкость слой баклажанов, чесночёк мелко, полить соусом, повторять.. соус: уксус виноградный смешать с оливковым маслом( чтоб немного кислинку давало)
Может это только я Америку открыла, но мне понравилось.