А что на ужин?

[Audrey]

делала недавно вареники на пару, получилось на 3 раза. В первый раз - вкуснючие!!! остальные заморозила. раз уже варила из замороженных, УЖАС!!! Сегодня на дессерт тоже хотела сделать, боюсь. Это они от заморозки глывкие становятся?
Сегодня нажарю отбивнушек куриных, салат сделаю, что еще - пока думаю

[Наталия9888]

У нас пельмени на ужин  это на 17
а к 20 сделаю вареников на пару

[mishonok]

делала недавно вареники на пару, получилось на 3 раза. В первый раз - вкуснючие!!! остальные заморозила. раз уже варила из замороженных, УЖАС!!! Сегодня на десерт тоже хотела сделать, боюсь. Это они от заморозки глывкие становятся?

паровые вареники не морозят, я не знаю какие там процессы происходят, но потом они становятся никакие . Да и есть после приготовления желательно сразу, когда полежат, даже вкус меняется

[Марина]

девочки, а дайте рецепт вареников с пропорциями! а то и мне захотелось, а я их никогда не делала

[mishonok]

девочки, а дайте рецепт вареников с пропорциями! а то и мне захотелось, а я их никогда не делала

я всё делала как valka13 написала, только на половину нормы-1ст. сыворотки, 1 мал. яичко, 0,5ч.л. соды, 3 ч.л. сахара, чуток соли, а вот муку ложила на глаз. Сначала где-то стакан, а потом когда всё перемесила, по-немногу добавляла, чтобы тесто мягкое получилось и к рукам не приставало

[Марина]

девочки, а дайте рецепт вареников с пропорциями! а то и мне захотелось, а я их никогда не делала

я всё делала как valka13 написала, только на половину нормы-1ст. сыворотки, 1 мал. яичко, 0,5ч.л. соды, 3 ч.л. сахара, чуток соли, а вот муку ложила на глаз. Сначала где-то стакан, а потом когда всё перемесила, по-немногу добавляла, чтобы тесто мягкое получилось и к рукам не приставало

cпасибо) а соду г/у, а то я не разбираюсь в этом?!

[Voloshka]

На ужин картошка тушеная с лисичками, салатик из огурцов и помидоров и жареные кабачки.

[mishonok]

я соду такую ложила, у меня уксус закончился

[Audrey]

соду моя подруга вмешивает в тесто, получаются вареники супер

[Танюшка]

А у нас сегодня оладушки из кабачков и куриные отбивнушки с гречкой и овощным салатиком. А к чаю блинчики с подливкой из свежей черники 

[Margaritka]

Напишите рецепт оладушек из кабачков.

[Танюшка]

Напишите рецепт оладушек из кабачков.

Я взяла 4 небольших кабачка молодых (если побольше то 3 можно, все по желанию) и натерла их на морковную терку, причем их не чищу, тру с кожуркой тк она очень тонкая еще. Кабачки очень сочные, сразу юшку пускают так можно слить лишнее. Добавила 2 яйца, посолила, поперчила,добавила муки на глаз (по столовой ложке вбрасываю муку в миску и помешиваю сразу и смотрю, нужно чтобы консистенция была такая как на олади - и не жидкая и не густая) и в конце пару ложек сметаны.Все тщательно перемешала и можно жарить!

[Наталия9888]

Напишите рецепт оладушек из кабачков.

Я взяла 4 небольших кабачка молодых (если побольше то 3 можно, все по желанию) и натерла их на морковную терку, причем их не чищу, тру с кожуркой тк она очень тонкая еще. Кабачки очень сочные, сразу юшку пускают так можно слить лишнее. Добавила 2 яйца, посолила, поперчила,добавила муки на глаз (по столовой ложке вбрасываю муку в миску и помешиваю сразу и смотрю, нужно чтобы консистенция была такая как на олади - и не жидкая и не густая) и в конце пару ложек сметаны.Все тщательно перемешала и можно жарить!

а сметану обязательно?

[Irisha creative)))]

кабачок не темнеет , а я ложу майонеза немножко, лука зеленого и яиц можно побольше (шт 3), тогда больше гарантии, что не прогадаете с мукой, а то я как-то сделала тесто это, вроде и густое, давай жарить, а оно разваливается и не переворачивается, добавляю яйцо и все

[Margaritka]

Спасибо, учла всех. Теперь и у нас на ужин будут ладушки из кабачка.