Marinа, по какому рецепту?
по своему - все на глаз
примерно на 4 средних кабачка без зерен: 0,3-0,5 ст масла, 5 небольших морковок на выпечке (150°) обжаривала 20 минут с тремя луковицами размером с яйцо, затем кубиками 2*2 примерно закинула кабачки и тоже на выпечку на 20 мин. Затем добавила 1 пачку пасты "Помидора", посолила, паприкой потрусила, прованскими травами (перца молотого просто не было), маленький пучок петрушки порвала руками и поставила на тушение на 1 час. Когда немного остыло, пересыпала в миску и перебила блендером
