Любой документ можно подделать, тем более его фото. Так что теперь, совсем никакой отчетности не делать?
Давайте все-таки правил будем придерживаться - организовали СП, значит выкладываем накладную, оплату, доставку. И неважно, в каком виде документы поставщик оформляет, написал от руки, значит так фоткаем и прикрепляем, хоть 300 позиций там, хоть одна ростовка. Сомневаетесь в порядочности организатора, не заказывайте у него. А то после последних нескольких страниц сложилось впечатление, что если организатор выложил в теме документы, то обязательно их подделал.