Рецепты постных блюд

[LadyN]

Делаю соус к пасте: лук и чеснок (маленькими кубиками) обжариваю до прозрачности на масле (лучше оливковом), добавляю томатный сок, добавляю сушеные (лучше свежие ) орегано и базилик, соль, перец, совсем чуть-чуть винного уксуса и сахар. Получается кисло-сладкий. Можно добавлять в него грибы, овощи. 

[irina86]

Мы, правда, пост не соблюдаем, но пару постных блюд всё равно готовим. Самый любимый постный салат с фасолью.
http://www.kurabiye.guru/recipe/174-samyy-lyubimyy-postnyy-salat-s-fasolyu

Очень вкусный салатик вчера приготовила спасибо

[irina86]

Делаю соус к пасте: лук и чеснок (маленькими кубиками) обжариваю до прозрачности на масле (лучше оливковом), добавляю томатный сок, добавляю сушеные (лучше свежие ) орегано и базилик, соль, перец, совсем чуть-чуть винного уксуса и сахар. Получается кисло-сладкий. Можно добавлять в него грибы, овощи.

И я делаю такой соус только чеснок не рублю, а целый обжариваю и выбрасываю! И вместо сока ложу том.пасту, а летом помидорки

[Kurabiye]

Очень вкусный салатик вчера приготовила спасибо

приятного аппетита

[LadyN]

А мой муж заказал опять этот салат из фасоли
А себе свеклу запеку в фольге - намного вкуснее вареной. Потом потру и на сковородочке доведу до вкуса.

[Iulia]

О, а напишите рецепт постных картопляников, пожалуйста 

отвариваем картофель ,делаем из него пюре(мнем), добавляем муку и формируем пирожки с начинкой (жареная капуста с луком и морковкой соль+лимон. кислота по-вкусу) и жарим. Можно добавить молотый перец, кто любит. Все просто, особенно, если пюрешки много наварю и остается 

[Iulia]

Приготовила салатик! Чуток доработала - карамелизировала лук и добавила соевый соус - вписался отлично! 

я  тоже открыла для себя еще один рецепт салата из вареной фасоли. Состав: консервированая фасоль( я брала обычную отварную), тыква, тертая на средней терке, огурец маринованый - кубиками и заправка(оливковое масло(я брала обычное раф. растит. мало) нагреваем, добавляем чеснок черезчеснодавку и томат. соус).

[LadyN]

отвариваем картофель ,делаем из него пюре(мнем), добавляем муку и формируем пирожки с начинкой (жареная капуста с луком и морковкой соль+лимон. кислота по-вкусу) и жарим. Можно добавить молотый перец, кто любит. Все просто, особенно, если пюрешки много наварю и остается 

А соотношение картошка/мука?

[LadyN]

я  тоже открыла для себя еще один рецепт салата из вареной фасоли. Состав: консервированая фасоль( я брала обычную отварную), тыква, тертая на средней терке, огурец маринованый - кубиками и заправка(оливковое масло(я брала обычное раф. растит. мало) нагреваем, добавляем чеснок черезчеснодавку и томат. соус).

С тыквой вареной?

[EL]

посоветуйте что с тыковкой сделать вкусного?
каши делала всегда, но они молочные же 
просто запечь в духовке - тоже как-то банально
может кто чего вкусного знает

меня очень грибы спасают - молотые дают шикарный вкус. Я рыбоед больше, так что от отсутствия мяса не страдаю, но борщ тот же постный вроде и никакой. А молотые грибочки дают очень насыщенный вкус 

[Ира_Н.]

Из тыквы очень нравятся манты. Делаю на пару в мультиварке.
http://www.videoculinary.ru/recipe/manty-s-tykvoj/
только в тесто вместо яйца кладу 1 ст.л. раст. масла, а в начинку вместо сала - тоже раст. масло.
Очень вкусно, ест даже муж, кот. не поститься.
Ещё можно сделать рагу в рукаве - картошка, морковка, лук, тыква, специи.

Я рыбоед больше, так что от отсутствия мяса не страдаю, но борщ тот же постный вроде и никакой.

Лена,супчик из хребта лосося не пробовала?

[Kurabiye]

а мне нравится постный борщ с рыбной консервой в томате

[LadyN]

И я люблю постный борщ с грибами. Зимой кладу шампики для массы и сухие грибочки для аромата. С консервы и с грибами тоже вкусно, но нормальной консервы сейчас нет в продаже. Разве что самой ее приготовить.

[moskaleno4ka]

И я люблю постный борщ с грибами. Зимой кладу шампики для массы и сухие грибочки для аромата. С консервы и с грибами тоже вкусно, но нормальной консервы сейчас нет в продаже. Разве что самой ее приготовить.

с грибами тоже люблю борщик  хоть мы и не постимся, но иногда что-то подобное хочется...
капустные котлетки недавно делала, запеченные овощи часто люблю готовить (слоями - грибы, лук, картофель, морковь, сверху тоже картофель, перемазываю это все томатным соусом)

[LadyN]

с грибами тоже люблю борщик  хоть мы и не постимся, но иногда что-то подобное хочется...
капустные котлетки недавно делала, запеченные овощи часто люблю готовить (слоями - грибы, лук, картофель, морковь, сверху тоже картофель, перемазываю это все томатным соусом)

О, класс! Мерси за идею. На завтра (Св. Варвары - именины у дочки) приготовлю слоями овощи с томатным соусом, только лучок замариную, и добавлю баклажан и перец сладкий, наверное, ну и травки, конечно