Замороженные продукты

[alora]

Ага.и я так же в том году наморозила.почти все и выбросила.чё т не пошли.и опять же ж собираюсь наморозить.а вдруг пойдут

лучше перебдеть...

[Irisha creative)))]

спасибо, так все-таки сразу на окно поставить? я из тех кто в танке 

я сама в танке который год делаю и по разному) стоит где мне не мешает

[Инуська]

А когда она бродить начинает ? у меня 3 банки ,2 с трубкой в воду  1 с перчаткой.Та что с перчаткой уже булькает,а те 2 открыла понюхала,никаких признаков брожения,пахнет компотом 

[Irisha creative)))]

А когда она бродить начинает ? у меня 3 банки ,2 с трубкой в воду  1 с перчаткой.Та что с перчаткой уже булькает,а те 2 открыла понюхала,никаких признаков брожения,пахнет компотом 

поставь на окно
у тебя неправильные ягоды))) не может пахнуть компотом то, что стояло в тепле несколько дней)) Давно ставила?

[Инуська]

поставь на окно
у тебя неправильные ягоды))) не может пахнуть компотом то, что стояло в тепле несколько дней)) Давно ставила?

Блин,действительно не правильная 
Я первую ту что делала и добавила сразу водку и поставила на4 дня на окно,на солнце,нафиг вылила,не бродила 
Эти стоят со среды или вторника  на кухне под столом .У меня 1 солнечное окно и кошка постоянно трубочки из банки с водой залазит и вытаскивает  к перчатке так же неравнодушна,поэтому окно отпадает )))

[Дивна]

может, мало сахара?

[Инуська]

может, мало сахара?

на 3л.банку 400гр ,а может и больше.

[len4ik]

У меня стоит с 06.07, еще весь сахар не растворился и не булькает особо, на дне сахара полно, в литровой банке под марлей вообще такой запах... Мне уже сахара жалко.

[anastasia_t]

я сама в танке который год делаю и по разному) стоит где мне не мешает

самое верное место 

[vikktorriya]

Инуська, а крышкой не закрывали - пока не забродит - нельзя, марлей просто обвернуть нужно.
Попробуйте бросить горсть изюма - должно помочь.

[vasilissa]

на 3л.банку 400гр ,а может и больше.

Ложила на 3-х литровую банку 800 гр. сахара, перчатка полностью надулась через два дня, стоит на подоконнике,солнечная сторона,вчера приехали,захожу на кухню такой аромат стоит, малина лесная  , представляю какая наливка получится

[Инуська]

Инуська, а крышкой не закрывали - пока не забродит - нельзя, марлей просто обвернуть нужно.
Попробуйте бросить горсть изюма - должно помочь.

закрыла сразу крышкой с трубочкой ,делала типо водного затвора ,как девочки и говорили 

Ложила на 3-х литровую банку 800 гр. сахара, перчатка полностью надулась через два дня, стоит на подоконнике,солнечная сторона,вчера приехали,захожу на кухню такой аромат стоит, малина лесная  , представляю какая наливка получится

не помню кто писал,что 300-400 достаточно,а 800-1кг многовато 

[vikktorriya]

Если придерживаться технологии, то закрывать крышкой пока не забродит нельзя - это, если вы вино делаете - нужен доступ воздуха, а потом уже, когда началось активное брожение - сок сливают и закупоривают водяным затвором.
Если же делаете ликер или настойку, то нужно сразу крышкой закрывать.

[Дивна]

закрыла сразу крышкой с трубочкой ,делала типо водного затвора ,как девочки и говорили  :-\не помню кто писал,что 300-400 достаточно,а 800-1кг многовато 

еще ж и от самой ягоды зависит_ кислая, сладкая

[len4ik]

У меня сахар на дне в наливке и не растворяется, нюхнула одну банку-чуть не упала от запаха. А вишни и должны быть такие сверху, где нет жидкости, скукоженные и гнилые? Что-то чувствую не рискну я пить такое.
Нашла статью, там очень много интересного, похоже у меня началось уксусное брожение. http://www.good-cook.ru/proth/proth_035.shtml