Замороженные продукты

[ira-polya]

А я не отвариваю - хвостики-усики обрезаю, режу, как мне удобно и всё 

[Алуся]

И я не отвариваю, только хвостики обрезаю и режу на кусочки.

[anya]

Делаю летом кабачки фаршированные, типа как перцы, вот думаю если заморозить, а потом зимой тушить, они будут форму держать, что бы фарш не вываливался или разлезутся сразу? и как потом размораживать и фаршировать или прям мороженные? может кто делал?

[Venechka]

о, начиталась. сейчас пойду огурцы с помидорами морозить, а то всегда только ягоды морозила...

[ira-polya]

Делаю летом кабачки фаршированные, типа как перцы, вот думаю если заморозить, а потом зимой тушить, они будут форму держать, что бы фарш не вываливался или разлезутся сразу? и как потом размораживать и фаршировать или прям мороженные? может кто делал?

Форму держать будут. А потом не размораживать, а сразу фаршировать и на плиту  Кстати, заморозить можно ж и уже с фаршем - потом же ж удобно как!

[anya]

спасибо. тоже думала, что может сразу с фаршем положить, но как-то я не очень люблю мясо морозить, а если будут лежать 3-4 месяца вообщем решила морозить без фарша.

[Irina20]

Девочки может кто подскажет, у меня ре почти 2 мес, когда воодить прикорм ничего такого свежего и домашнего не будет, поэтому морожу кабачки, капусту цветную, брокколи, вот хочу абрикосы наморозить, дыню, персики и сливу, для ре до 1 года. как лучше их заморозить с виде пюре или кусочками, а потом уже пюре делать? И можно ли будет давать до 1 года дыню, персики???и если пюре делать то сахар же наверное не нужно ложить или совсем чучуть?

[Антошина мама]

Девочки может кто подскажет, у меня ре почти 2 мес, когда воодить прикорм ничего такого свежего и домашнего не будет, поэтому морожу кабачки, капусту цветную, брокколи, вот хочу абрикосы наморозить, дыню, персики и сливу, для ре до 1 года. как лучше их заморозить с виде пюре или кусочками, а потом уже пюре делать? И можно ли будет давать до 1 года дыню, персики???и если пюре делать то сахар же наверное не нужно ложить или совсем чучуть?

я в виде пюре морозила, сахар по вкусу добавляла-я в йогурт добавляю, а он сам кисловат, с ягодками самое то.или яблоко\банан и чуть пюре
еще про тыкву не забудьте: ее и в суп, и с яблоками запекать и каша вкусная, просто тыква или с крупой какой
персики и сливу ела, а вот дыню не давала ей

[mamanya]

Дыню детям нельзя, до года так точно...

[Irina20]

я в виде пюре морозила, сахар по вкусу добавляла-я в йогурт добавляю, а он сам кисловат, с ягодками самое то.или яблоко\банан и чуть пюре
еще про тыкву не забудьте: ее и в суп, и с яблоками запекать и каша вкусная, просто тыква или с крупой какой
персики и сливу ела, а вот дыню не давала ей

тыкву тоже думала, ее пока нет еще, появится тоже буду морозить)))))
а ты броколи, цветную капусту и кабачок кусочками морозила?
а тыкву хочу заморозить и кусочками в супчик и пюрешкой, или как то одним способом лучше?

Дыню детям нельзя, до года так точно...

те6перь знать буду, наморожу тогда только нам с мужем))))

[mamanya]

а ты броколи, цветную капусту и кабачок кусочками морозила?
а тыкву хочу заморозить и кусочками в супчик и пюрешкой, или как то одним способом лучше?

брокколи, брюссельскую и цветную разделяла на т.н."соцветия",  кабачки кусочками. Ьыква мне больше кусочками понравилась.  Если на супчик, то представляешь сколько тех упаковок пюрешки надо заготовить? ее ж не разрезать, не разгрызть потом. Кубиками удобнее ))

[Irina20]

брокколи, брюссельскую и цветную разделяла на т.н."соцветия",  кабачки кусочками. Ьыква мне больше кусочками понравилась.  Если на супчик, то представляешь сколько тех упаковок пюрешки надо заготовить? ее ж не разрезать, не разгрызть потом. Кубиками удобнее ))

спасибо, буду заниматься, а вот по поводу морковки, ее тоже лучше заморозить пока молодая или можно будет давать с погреба например?

[natacher]

тыкву тоже думала, ее пока нет еще, появится тоже буду морозить)))))
а ты броколи, цветную капусту и кабачок кусочками морозила?
а тыкву хочу заморозить и кусочками в супчик и пюрешкой, или как то одним способом лучше?

А зачем тыкву морозить? Тыква прекрасно сохраняется долгое время, если целую оставить не резать до весны хранится.

[Irina20]

тыкву тоже думала, ее пока нет еще, появится тоже буду морозить)))))
а ты броколи, цветную капусту и кабачок кусочками морозила?
а тыкву хочу заморозить и кусочками в супчик и пюрешкой, или как то одним способом лучше?

А зачем тыкву морозить? Тыква прекрасно сохраняется долгое время, если целую оставить не резать до весны хранится.

ну мне особо негде хварить целой..... да и если вдруг испортиться, что давать буду??? А так целую оставлю и заморожу, буду уверена если целая испортиться будет что дать))))

[mamanya]

я еше от скуки изгалялась: запекала тыквенное пюре, а потом закатывала в маленькие банки.  Ребенку нравилось ))