Консервация

[talisman]

про сухие кабачки и прочее - кушать их сухими не нужно  ....можно добавить в рагу зимой, или в овощной борщик, или овощную подливку делать.....кстати в этих сушках можно вялить мясо и рыбу 

[ta-ta]

про сухие кабачки и прочее - кушать их сухими не нужно  ....можно добавить в рагу зимой, или в овощной борщик, или овощную подливку делать.....кстати в этих сушках можно вялить мясо и рыбу 

про сушку рыбы мяса- посвящена. там картинка даже есть и в инструкции написано,так что можно и нужно будет  попробовать, а кабачки мои и "сырыми" в подливе и борще воспринимают без энтузазизма))

[ta-ta]

хотела сначала закать вот такой коврик с ИК- излучением
http://www.s*ervistorg.ru/show_good.php?idtov=29283&grid=2 ( звездочку убрать )
- дешево и сердито, но потом решила, раз есть возможность привезти "махину", то возьму её..

[Tinka]

Помоему сушить кабачки - это уже перебор  Их в сезон надоедает есть, а что бы круглый год

[ta-ta]

Помоему сушить кабачки - это уже перебор  Их в сезон надоедает есть, а что бы круглый год

я немного наморозила- меньшему зимой как раз прикорм нужно будет вводить, вот и изощрюсь что нибудь сделать.

[Tinka]

я немного наморозила- меньшему зимой как раз прикорм нужно будет вводить, вот и изощрюсь что нибудь сделать.
[/quote]

Во, блииин! Совсем забыла, что кабачки ещё не заморозила мелкому на зиму, места в морозилке нет во я и росслабилась, решила, что уже всё есть. Ну что бы я без вас делала

[ta-ta]

 

[talisman]

замутила вот такие баклажаны - пока только для немедленного съедения, но думаю. мона и кончсервировать т.к. уксус, соль сахар - присутствуют
Взять 3 кг. баклажанов,
порезать туда пару-тройку сладкого перца,
штук 5 морковок на корейскую терку,
по стакану уксусу 9% и масла,
3 ст. ложки соли,
9 ст. ложек сахара,
специи по вкусу и пару головок чеснока.
Баклажаны залить холодной водой, дать постоять с часик, промыть и бросить в кипяток, главное не переварить...Добавляем туда все по списку и под гнет, через часиков 3 будет готово 

[SVETLEN]

Девчонки подскажите какой-то салат с зеленых помидоров, у меня есть один , но уже давно закрывала и хочется чего-то новенького

[SVETLEN]

Ау девочки, что никто не консервирует зеленые помидоры

[engel1]

Я с красных лечо делала, говорят можно и с зеленых попробовать

[Антошина мама]

по секрету....только ТСССС-с-с-с..... я ужастная лентяйка  .....это чистая правда..... но зато с приступами бешеной работоспособности....я стараюсьь ловить эти приступы и на этой волне быстренько все делать..... 

я такая же
уже 4 дня здесь, а приступов все нет ждемс

[ogle]

Ау девочки, что никто не консервирует зеленые помидоры

Я их квашу, если кто помнит в дет. садиках когда-то такие давали, ем и вкус детства вспоминаю .

[zetka]

Девочки, кто-то закрывает компоты с винограда? Компот вкусный?

[Алуся]

Девочки, кто-то закрывает компоты с винограда? Компот вкусный?

С винограда компот вкусный, но я его не закрывала, наморозила много, потом варю из него компот.