Консервация

[zetka]

Девочки, кто-то закрывает компоты с винограда? Компот вкусный?

С винограда компот вкусный, но я его не закрывала, наморозила много, потом варю из него компот.

У меня уже всё, в морозилке нет места...так бы тоже наморозила...хочу попробовать компот закрыть...

[Антошина мама]

Девочки, кто-то закрывает компоты с винограда? Компот вкусный?

С винограда компот вкусный, но я его не закрывала, наморозила много, потом варю из него компот.

У меня уже всё, в морозилке нет места...так бы тоже наморозила...хочу попробовать компот закрыть...

тож самое.я тоже буду закрывать, как и с вишнями, ща найду где писала...

[Антошина мама]

4ая стр. 58 ответ.свекровь сказала, что и виноград так закрывает, если совсем толстенные ветки, немного срезает, а так-ягоды не отделяет, т.к. "каша"получится

[Irka]

Компот из винограда (синего) очень вкусный. Закрываем всегда ветками, никогда не было проблем

[zetka]

спасибо девочки, уже закрыла зимой попробуем...

[Антошина мама]

девочки, что-то можно делать с шелковицей?
консервировать ее в каком-либо виде?или засушить
у меня под балконом огромнейшее дерево, каждый день поглядываю на него-видно,много урожая снова будет

[mishonok]

Ирчик, знаю что из шелковицы варенье варят и компот закрывают, а про сушку не слышала. Ну ты у нас экспериментатор в таких делах, так что будет ждать отчёт

[Антошина мама]

о консервации - за эту зиму я вообще потерялась в ответе на вопрос "зачем ее делать?"
единственное, что более-менее кушалось: маринованные маленькие огручики, грибы и щаель на зеленый борщ
все остальное стоит, а вот овощи из морозилки пошли на ура
в этом году наверное кроме огурцов и грибов ничего не буду закрывать 

классна вам
а мы этой зимой-наоборот,усё полопали
и мы, и бабушка с дядей мои, и свекры, и мужа брат с женой...

[ogle]

Ира, варенье и компоты из шелковицы - никакущие, закрой, если горишь желанием на пробу, но  ... ведь не даром ее практически никто не закрывает.. это так покушать свежую, то да ...  у нее нет аромата, а варенье будет жидким, она очень водянистая, хоть и сладкая..

но это еще может и на любителя, я вот еще варенье и компоты из чистой черники, тоже не понимаю.. лучше ее сушить.. и добавлять зимой в компоты

[Антошина мама]

ясно
покушать...у нас тааакое дерево,на покушать-всем хватит,еще 2 или 3 поменьше рядом есть...вот и думала-може че сделать из нее

[ogle]

У нас во дворе тоже 3 дерева есть даже белая, крупная такая, только деревья такие высокие  . я вот тоже каждое лето хожу и облизываюсь, с земли на которой собак выгуливают  как-то не охото поднимать, и никогда не видела, чтобы кто трусил... а так хочется шелковицы ..

[Антошина мама]

а как можно натрусить,знаешь?
постелить на землю клеенку или ткань какую не нужную,хорошо потрусить дерево-она же спелая на раз два опадает.и все,руки не будут такими черными

[Tinka]

Ира, кампот из шелковицы можно законсервировать, моя мама как-то эксперементировала. Только нужно не одни ягоды шелковицы, а с какой-то кислой ягодой и получается довольно приятный вкус и цвет.

[Антошина мама]

вот что интересненькое случайно нашла.никто не пробовал?
http://www.vkusnyblog.ru/smak/1890
что онон интересно такое на вкус?

[Tinka]

Прикольно, но опять же столько заморачиватся..Не я пас не помне на кансервацию время тратить