Кулинария. Рецепты

[Tinka]

девочки, расскажите кто-нибудь делает торт из печенья там типа сметанный крем, желе фрукты???
а то мне печенья тут свекровь принесла Наполеон кг! а у меня и так оно было)) вот и хочу что-то "замутить"

Вот только такой торт закончила и в холодильник отправила. Синке завтра 1,7!!!
В большую миску на дно уложила печенья два слоя, затем два слоя уложила нарезаного тоненько банана (ушло 2 шт.) затем всё залила смесью из сметаны и сахара + желатин. Сметану взбила с сахаром и потом добавила помешивая остывший желатин растворённый в кипячёной воде.
О вкусе узнаем завтра 

[Irisha creative)))]

девочки, расскажите кто-нибудь делает торт из печенья там типа сметанный крем, желе фрукты???
а то мне печенья тут свекровь принесла Наполеон кг! а у меня и так оно было)) вот и хочу что-то "замутить"

Можно перекладывать слоями - печенье - творожная смесь(творог, сахар, тёплое молоко с желатином, масло слив.)- фрукты. И так несколько раз. Потом в холодильник

[talisman]

девочки, расскажите кто-нибудь делает торт из печенья там типа сметанный крем, желе фрукты???
а то мне печенья тут свекровь принесла Наполеон кг! а у меня и так оно было)) вот и хочу что-то "замутить"

посмотри мой ответ в этой теме под номером № 520 

[talisman]

а ктото готовил сладкие тортики, в теста которых входит майонез?
кто хочет поэксперементировать?
кому нужен чудо-рецепт?! 

[Алуся]

Девочки, сама не ожидала такой цвет крема, белорусское масло + белорусская сгущёнка варёная. Никогда раньше не покупала белорусскую, потом мне так расхвалили и теперь только её и покупаю.
А торт обычный медовик.
Только что съели половину, все расхвалили. 

Алла, а где ты его берешь, это белорусское масло и сгущенку?? И я такого хочу!
Тортик - супер!!!!! Кстати, вылитый мишка.

Покупаю у бабулек возле бывшей Лакомки, или напротив Макдональдса.  И масло , и сгущёнка суппер, уже нашего даже не хочу покупать.

[oksi-AR-a]

Ну раз такие хорошие отзывы, то в ближайший поход на рынок возьму на пробу белорусскую сгущенку,а то все время с малышом покупаю.

[ogle]

Ну раз такие хорошие отзывы, то в ближайший поход на рынок возьму на пробу белорусскую сгущенку,а то все время с малышом покупаю.

+1 Аналогично,
 а украинская сгущенка испоганилась дальше не куда жидкая и на вкус кислая, бяка бр-р-р, я последнее время сама варю (молоко, сахар, сухое молоко, и кастрюля с двойным дном).
Но белорусскую попробую.

[Iriska]

девочки, расскажите кто-нибудь делает торт из печенья там типа сметанный крем, желе фрукты???
а то мне печенья тут свекровь принесла Наполеон кг! а у меня и так оно было)) вот и хочу что-то "замутить"

я делаю без желатина - гораздо проще и быстрее
печенье, в основном, "до чаю" использую
крем - сметана (сливки) + сахар взбить, а бананы на блендере до кашеобзазного состояния и перемешать со сметаной (пропорции кому как нравиться, можно послаще, покислее, больше бананов...)
в лотки для холодного (прямоугольные с крышками) на дно выкладываю печенье сверху хорошенько заливаю крем, желательно побольше, т.к. печенье очень хорошо впитывает. Слоев столько, сколько позволяет лоток. Можно и на блюде, но мне не нравиться, т.к. крем растекается. Через пару часов уже готово. По временит занимает минут 20-30 максимум, а по вкусу - мммммм

[Антошина мама]

а ктото готовил сладкие тортики, в теста которых входит майонез?
кто хочет поэксперементировать?
кому нужен чудо-рецепт?! 

я хочу , выкладывайте рецептики.люблю все новое пробовать

[talisman]

Из серии быстро-просто-невороятно вкусно 

3 яйца,250 гр.майонеза,14 ст.ложек сахара,14 ст.л.муки,1 ч.л.соды(не гасить)
Всё перемешиваем.Выливаем в теплую,смазанную маслом сковороду.выпекаем минут 20. Поднимается отлично. Потом на несколько коржей разрезать и промазть разными кремами,джемами,чем душа пожелает.... о результате пишем в раздел "кулинария" 

[pyshistick]

девочки, расскажите кто-нибудь делает торт из печенья там типа сметанный крем, желе фрукты???
а то мне печенья тут свекровь принесла Наполеон кг! а у меня и так оно было)) вот и хочу что-то "замутить"

я делаю без желатина - гораздо проще и быстрее
печенье, в основном, "до чаю" использую
крем - сметана (сливки) + сахар взбить, а бананы на блендере до кашеобзазного состояния и перемешать со сметаной (пропорции кому как нравиться, можно послаще, покислее, больше бананов...)
в лотки для холодного (прямоугольные с крышками) на дно выкладываю печенье сверху хорошенько заливаю крем, желательно побольше, т.к. печенье очень хорошо впитывает. Слоев столько, сколько позволяет лоток. Можно и на блюде, но мне не нравиться, т.к. крем растекается. Через пару часов уже готово. По временит занимает минут 20-30 максимум, а по вкусу - мммммм

Спасибо) через полчасика займусь))

[Антошина мама]

Наконец прочитала всю темку - спасибо всем за интересные рецептики, будем пробовать, Ленивую капустницу уже - очен ь вкусно, только в следующий раз я тесто и под капусту налью и сверху, а то немного распадался.
А вот мой любимый закусочый пирог: 
Тесто -125г мягкого маргарина,
1 стакан муки,
3 ст.л.сметаны,
0,5 ч.л.соды
Вымесить тесто, разделить на 2 части и поставить в холод пока готовиться начинка:
3-4 крупные луковицы порезать кубиками, предварительно обдав кипятком и обжарить, остудить
2-3 сырых яйца
2 плавленых сырка натереть на крупной терке. Все смешать. Больший кусок теста раскатать, на протвень или форму,начинка, и сверху второй кусок теста, края защипать.Выпекать на слабом огне 15-25 минут до готовности.Приятного чаепития!!!

девочки,попробуйте этот пирог-не пожалеете. ОЧЕНЬ вкусно!!! мы на него конкретно "подсели"

[Антошина мама]

Из серии быстро-просто-невороятно вкусно 

3 яйца,250 гр.майонеза,14 ст.ложек сахара,14 ст.л.муки,1 ч.л.соды(не гасить)
Всё перемешиваем.Выливаем в теплую,смазанную маслом сковороду.выпекаем минут 20. Поднимается отлично. Потом на несколько коржей разрезать и промазть разными кремами,джемами,чем душа пожелает.... о результате пишем в раздел "кулинария" 

talisman, как обычно-оригинальный рецепт .в тетрадь переписала, на днях займусь (представляете,дожилась,точнее-допеклась , в доме ни граммулички муки)
а с каким кремом Вы делали?

[talisman]

могу промазать протертой клубникой с сахаром, сгущенкой + масло, могу сметанным кремом..... что есть на момент в доме - то и идет в дело..... сейчас например сварганила пончики с сахарной пудрой, а начинка - мороженная смородина.... теперь в доме тихо - дети урчат над пончиками 

[mishonok]

рецепт пончиков требуем в студию