а напишите пож.кто-нибудь как масло сделать
Завтра у мамы спрошу - она тоже частенько покупает сметану и взбивает деревянной ложкой. Подробностей не знаю

Знаю только, что это масло можно дать ребенку

насчет стоимости - щас же молочка вся скакнула вверх, так может, и не так выгодно. А чуть раньше, бывало, 200 г масла обходились где-то на 15% меньше чем в магазине. Так еще и маслянка (типа сыворотки) остается, на которой можно блины печь и оладьи. А вообще разный выход масла получается, смотря насколько жирная сметана.