Для начинающих:Тортики,пироги,пряники и др. для себя

[nataxaxa ❀ ✿ ❀]

Пожалуйста)))) пропитки действительно не надо))
А вот этот шифоновый бисквит с персиками, бананами и сливками, очень вкусный. Делала на заказ маленькой девочке. Вышел 3,5 кг прибл.

[Антошина мама]

Ммм, как кушать захотелось
Аппетитный, нежный и, судя по описанию, - вкусный

[lalo4ka]

Пожалуйста)))) пропитки действительно не надо))
А вот этот шифоновый бисквит с персиками, бананами и сливками, очень вкусный. Делала на заказ маленькой девочке. Вышел 3,5 кг

  красивое название

[linxi1]

nataxaxa ❀ ✿ ❀   а как сделать такие красивые шоколадные подтеки на тортике?

[Little Fairy]

nataxaxa ❀ ✿ ❀   а как сделать такие красивые шоколадные подтеки на тортике?

на водяной бане растопить плитку шоколада+ сливочное масло грамм 40-50 я еще добавляла остатки крема, тоже со сливок и все до однородной массы, и потом поливает тортик. Глазурь , в итоге блестит, тягучая и не липнет к рукам, и красивыми потеками ложиться.

[Тоcя :)]

Моя очередная попытка с шифоновым бисквитом провалилась ((( Сколько раз уже пробовала- омлетный блин! Такие отзывы хорошие,а у меня не получается(((

[Little Fairy]

Моя очередная попытка с шифоновым бисквитом провалилась ((( Сколько раз уже пробовала- омлетный блин! Такие отзывы хорошие,а у меня не получается(((

Может духовка такая?
Он совсем не поднимается или падает потом?

[nataxaxa ❀ ✿ ❀]

на водяной бане растопить плитку шоколада+ сливочное масло грамм 40-50 я еще добавляла остатки крема, тоже со сливок и все до однородной массы, и потом поливает тортик. Глазурь , в итоге блестит, тягучая и не липнет к рукам, и красивыми потеками ложиться.

да, все так и я делаю, кстати остатки крема очень кстати, главное не перегреть, шоколад больше 50 градусов бриться.

nataxaxa ❀ ✿ ❀   а как сделать такие красивые шоколадные подтеки на тортике?

тортик , надеюсь ты поняла я делаю шифоновый бисквит+ сливки ичнянские, не бери куликовку. Бисквит выпекай при температуре 150-160 градусов, если что потом повысить темпу до 180. Смотри, чтоб белки не осели и первые 30 минут не открывай духовку.

[nataxaxa ❀ ✿ ❀]

Моя очередная попытка с шифоновым бисквитом провалилась ((( Сколько раз уже пробовала- омлетный блин! Такие отзывы хорошие,а у меня не получается(((

давайте разбираться, что не так, напишите поочередно суть процесса, он очень вкусный, но последний раз чуток упал у меня, но думаю я ошибки поняла, вот в пятницу буду печь на заказ опять же шифоновый бисквит

[Антошина мама]

дело может быть в разрыхлителе
пеку давно бисквит на кипятке. всегда-красавчик.  в двух разных духовках даже
разрыхлитель вечно брала в АТБ
а тут печь.а АТБ идти далековато.зашла в Сильпо.Купила их ТМ Повна чаша
блинчик такой вышел   а завтра-гости   пришлось переделывать на нормальном разрыхлителе-вышел как всегда

[nataxaxa ❀ ✿ ❀]

дело может быть в разрыхлителе
пеку давно бисквит на кипятке. всегда-красавчик.  в двух разных духовках даже
разрыхлитель вечно брала в АТБ
а тут печь.а АТБ идти далековато.зашла в Сильпо.Купила их ТМ Повна чаша
блинчик такой вышел   а завтра-гости   пришлось переделывать на нормальном разрыхлителе-вышел как всегда

может быть кстати, я беру синий в квартале

[Антошина мама]

нашла свое фото

впечатляет

[nataxaxa ❀ ✿ ❀]

нашла свое фото

впечатляет

поподробнее, не поняла)

[Little Fairy]

да, все так и я делаю, кстати остатки крема очень кстати, главное не перегреть, шоколад больше 50 градусов бриться. тортик , надеюсь ты поняла я делаю шифоновый бисквит+ сливки ичнянские, не бери куликовку. Бисквит выпекай при температуре 150-160 градусов, если что потом повысить темпу до 180. Смотри, чтоб белки не осели и первые 30 минут не открывай духовку.

Це ж ты мне писала, так я и переслала))))

[Антошина мама]

Блинчик справа-разрыхлитель Повна чаша из Сильпо
Слева-разрыхлитель фиолетовый из АТБ