Для начинающих:Тортики,пироги,пряники и др. для себя

[nataxaxa ❀ ✿ ❀]

Еще такой вопрос пряники у всех тверденькие на 2-3 день , или ток у меня? хочется чтобы немного мягче были они у меня не тонкие, довольно таки высокие.

у меня через полтора месяца мягусенькие были

[nataxaxa ❀ ✿ ❀]

Ооо,да ночи мало. Отличный сайт,идей....Во всех направлениях

я уже много сделала с Пинтерест, но я по идеям для творчества с ребенком. 2 поделки в школу сделали, закладочки в виде енгри Бердс, абажуры в беседку сделали, в проекте эще очень много идей надо воплотить.

[nataxaxa ❀ ✿ ❀]

И я в восторге от пинтерес. Просто кладезь идей в любом направлении. Правда я в раздел кулинарии еще не дошла

я тоже ))) мужу сказала и зарегила, все теперь он там пропадает, правда по своим темам) столярке и т.д

[nataxaxa ❀ ✿ ❀]

Уже готовлюсь)))

[nataxaxa ❀ ✿ ❀]

ДЕвченки, подскажите плс  я хочу на 8 Марта наделать пряники и покрыть цветной глазурью...где ее купить и как ее готовить ? спасибо 

белок и сахара пудра + сок лимона, вымешиваю лопаткой силиконовой

[СветланаS]

Уже готовлюсь)))

красивые получились.я  вчера еще купила форм в атб. и был вот такйо бантик как у  вас. надо будет тоже что спекти

а вот пряники. у меня до столько не дожили. но тоже были твердоватыми на 2, а особенно на 3 день 

[M@rina]

белок и сахара пудра + сок лимона, вымешиваю лопаткой силиконовой

Наташа, а быстро она застывает? И не липкая? А то как вспомню свою белковую глазурь на пасочках
Пока донесешь, вся прилипла на салфетку. Или пересохла и раскрошилась... Мдааа....

[alinamalina]

Уже готовлюсь)))

 

[Лоя]

Наташа, а быстро она застывает? И не липкая? А то как вспомню свою белковую глазурь на пасочках
Пока донесешь, вся прилипла на салфетку. Или пересохла и раскрошилась... Мдааа....

Отвечу я
У меня если густая, то засыхает быстрее. Ничего не липло, я еще немного в духовке подсушила, и не крошится.

[M@rina]

Отвечу я
У меня если густая, то засыхает быстрее. Ничего не липло, я еще немного в духовке подсушила, и не крошится.

Спасибо!
Слушайте, я так вдохновилась темкой!! Участники не ,,жадничают,, , делятся секретиками)))
У меня из кондитерских,, подвигов,, случился только торт Киевский, теперь, чувствую, буду пополнять копилочку)))

[Little Fairy]

Уже готовлюсь)))

Охи ж мастерица)) я б не сказала,что ты не спец.
Он какие пряники. А твой рецепт пряников есть на первой страничке?

[Лоя]

Охи ж мастерица)) я б не сказала,что ты не спец.
Он какие пряники. А твой рецепт пряников есть на первой страничке?

Вот этот рецепт,он самый популярный
http://andychef.ru/recipes/ginger-cookie/

[Little Fairy]

Вот этот рецепт,он самый популярный
http://andychef.ru/recipes/ginger-cookie/

Спасибо заскринила себе 

[nataxaxa ❀ ✿ ❀]

Вот этот рецепт,он самый популярный
http://andychef.ru/recipes/ginger-cookie/

да, по нем и пеку, не отступает от технологии и всё получиться, сильно не запекать!

Наташа, а быстро она застывает? И не липкая? А то как вспомню свою белковую глазурь на пасочках
Пока донесешь, вся прилипла на салфетку. Или пересохла и раскрошилась... Мдааа....

 Высыхает быстро, пока контур обвела, уже заливать надо, так как потом некрасиво ложиться. Глазурь не взбивайте, а вымешиваю к, не насыщайте кислородом и всё получиться. На паску всегда взбивая и такая фигня получалась, теперь только вымешиваю, кстати глазурь не крошиться. Единственное, мойте яйца перед использованием и отделяйте так, чтоб белок не контактировал с внешней стороной скорлупы и руки тоже с белком не контактировали, ну и руки помыть, вообщем, аккуратно, а то мало ли)

[СветланаS]

Вот этот рецепт,он самый популярный
http://andychef.ru/recipes/ginger-cookie/

тоже по нему пекла очень вкусное тесто ,
но у меня были твердоватые так как более тонко раскатала их нужно потолще делать. а аромат какой мммм