спасибо)
только у меня не варенье, а сырые перекрученные абрикосы из морозилки (даже без сахара) 
так можно и так, только сахар добавить.
Ох,эта ,,Коврыжка,, 
Как я этот рецепт раньше не заметила 
Только для меня ну очень сладко в следующий раз положу меньше сахара 
варенье брала вишневое, и вправду как с изюмом получилось 
S-V-E-T G спасибо 
еще зависит от варенья, иногда тоже уменьшаю количество.
примерно так и думала. Я тоже гашу 1 ч.л соды-у меня такой рецепт. А соду (так много) слышала, что кладут в желе из вишни. Но там понятно-сок вишнёвый гасит соду
в варенье тоже кислота гасит, но нужно чтобы все-таки постояло, если есть время.
Когда-то встретила рецепт, но еще не испытывала Яблочные дольки "Блики солнца в янтаре"
Источник:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/115639/ никогда не пользовалась содой в таких в заготовках - интересно.
