Для начинающих:Тортики,пироги,пряники и др. для себя

[Ксания]

в особенности,булочки.они-идеальны.все одна в одну
у меня как раз пюрешки немного осталось.если время будет-сделаю сегодня такие

люблю когда булочки одного размера, поэтому взвешиваю тесто для каждой булочки
 эти булочки  по 70г

[Тоcя :)]

Тоcя форма туго - может в паз не попало дно? Там приловчиться надо.

Нет,она и без дна тугая)

люблю когда булочки одного размера, поэтому взвешиваю тесто для каждой булочки
 эти булочки  по 70г

 
А я хочу такие формочки,как на фото в рецепте тыквенных булочек  Маленькие прямоугольные,как хлебцы.

[Poli]

поищите по сайтам может кто-то подобное продает http://spetstorg-spb.ru/catalog/3-2-kukhonnyy-inventar/formochki-dlya-vypechki-keksov-khlebtsev-29-17-3sm-nh9838/?fancy=Y . тоже вариант хороший

[len4ik]

Засела тут у вас в теме, уже принтер устал печатать рецепты. А куда можно сыворотку использовать кроме блинов, в печенье или пироги не подходит? Делаю творог сама, остается сыворотка и выливаю, жалко...

[Таня Н]

Засела тут у вас в теме, уже принтер устал печатать рецепты. А куда можно сыворотку использовать кроме блинов, в печенье или пироги не подходит? Делаю творог сама, остается сыворотка и выливаю, жалко...

Можно кашу на ней сварить с пшеном, сахар по вкусу. А потом кушать со сметанкой.

[Антошина мама]

Засела тут у вас в теме, уже принтер устал печатать рецепты. А куда можно сыворотку использовать кроме блинов, в печенье или пироги не подходит? Делаю творог сама, остается сыворотка и выливаю, жалко...

я очень люблю напиток:сыворотка+сок
нравится с апельсиновым больше всего
это я,кстате, в Чернигове в прошлом или позапрошлом году в Седаме видела такой. И решила делать сама. Если разведу 1:1 дети фукают, если сока больше-пьют   А в особенности летом, в жару-ммм

[S-V-E-T G]

Засела тут у вас в теме, уже принтер устал печатать рецепты. А куда можно сыворотку использовать кроме блинов, в печенье или пироги не подходит? Делаю творог сама, остается сыворотка и выливаю, жалко...

в дрожжевую выпечку - пирожки, хлеб на ней отличный, кексы и печенье вместо молока можно http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg7064742#new

[Антошина мама]

помогите пож.найти ошибку
Ореховый пирог 
И:мука 1 ст
сахар 3\4 ст
масло слив.100г
орехи 150  г
ванильн.сахар 2 чл
разрыхл. 1 чл
яйцо 2
молоко 125г
___________
яйца взбить с сах.в пену+растоплен.масло+остальные инги
выпек.в мульте\духовке при 190град. 25-30 мин
у меня сломались весы.все кладу "на глаз". и не пойму что не так:много масла положила? или мало? или с мукой что? или молоко из холодильника...пирог у меня не держит форму.немного распадается

[Poli]

Как по мне так молока там или не надо  или максимум ложку положить, а в рецепте мягко говоря получается тесто как на оладьи и плюс с маслом.
На стакан муки идет пол стакана молока ....

[vikktorriya]

Мне кажется, там молоко лишее  , без него было бы типа бисквита

[LenaElena]

Ира, а тесто у Вас по консистенции не слишком жидким было?И растопленное масло, и яйца, и молоко......Я бы молоко отменила)

[Антошина мама]

спасибо
готовила по нему давно и много раз,с весами-все получалось.тесто слегка жидковато.это мой самый любимый ореховый пирог
просто без весов "на глаз" вот и не пойму в чем глаз подвел может. молока много ливонула
там же куча правил всяких:и температурный режим. и в каком порядке что добавлять,чтоб тесто не забить...Только вотгде это все найти,чтоб в одном месте.А то СТБ периодически то в МШ-фе рассказывают, то во Все буде добро\Все буде смачно...

[Poli]

Нужна "помощь зала"
Есть почти литр йогурта фруктового (срок поджимает, чтобы из него десерты приготовить), надо использовать в выпечку, но креме как в оладьи ничего в голову не лезет. А такое количество оладьев нам на неделю
Поделитесь мыслями, плиззззззз

[nataxaxa ❀ ✿ ❀]

Как на инету вафельную картинку ложить? Крем под низ?

[S-V-E-T G]

Как на инету вафельную картинку ложить? Крем под низ?

я только гелем картинку промазывала

Нужна "помощь зала"
Есть почти литр йогурта фруктового (срок поджимает, чтобы из него десерты приготовить), надо использовать в выпечку, но креме как в оладьи ничего в голову не лезет. А такое количество оладьев нам на неделю
Поделитесь мыслями, плиззззззз

в любом рецепте где есть кефир - заменить йогуртом