Для начинающих:Тортики,пироги,пряники и др. для себя

[LenaElena]

фанни

спасибо Инна, а из опыта не можете подсказать как все же вкуснее:с зернистым творогом или детскими творожками?

[alinamalina]

приготовьте битое стекло или много разных фруктов слоями в желе)

нет агара, желатин животного происхождения .

[alinamalina]

на  веганские крема нужно кокосовое или соевое молоко .

я тоже рецепты такие видала но дорого все таки, думаю может маково кокосвое или яблочное приготовить, а агар в че можно приобрести. раньше в пакетиках год назад в ,,седаме ,,продавались сейчас нет

[Инуська]

спасибо Инна, а из опыта не можете подсказать как все же вкуснее:с зернистым творогом или детскими творожками?

Я с зернистым раз пробовала ,в основном или фанни беру или в сильпо сливочный сыр,он дороже и напоминает маскарпоне,ноне всегда есть .Когда нужно его нет никогда 

[cat111]

Скоро у моего брат др, хочу тортик приготовить сложность в том что он веган не ест продукты животного происхождения , и еще сахар не ест , вместо сахара фруктозу ,какой постный крем можно приготовить

Испеките "Crazy cake", в интернете есть куча рецептов постного варианта. Я во время поста пеку, но без крема, а просто сверху шоколадная глазурь. Вкусный и сытный)

[СветланаS]

Дівчата, доброго вечора .  Не можу всю темку перечитата, тому підкажіть будь ласка, чи можна де в Чернігові купити інгрідієнти для мусових тортів з дзеркальною глазур'ю? Чи це тільки інтернет? І які є перевірені сайти? Задумала спробувати зробити, а от де купити інвертний сіроп, гєлєві барвники, листовий желатін і мигдальну муку не знаю   

можно в инете. можно у нас в сп заказать. быстрее будет. инверртный сироп можно самому сделать. ( у нас тут на ветке есть рецепт. я готовила. расписала как для себя) . красители тоже сп поможет.я готовила из сухих + ягоды у меян правда были . листовой желатин видела в сильпо. мука в сп или самой сделать-но это видимо долго будет. нужно читать смотреть может кто готовит быстрее подскажет

[drena]

нет агара, желатин животного происхождения .

агар в Сильпо в Голливуде я брала месяц назад был

[Тоcя :)]

Делаю вареники по рецепту   Сдобные вареники на пару http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg5285438#new
Как бруски получились,рассторилась я)

И вопросик к хозяйкам.Есть у меня такая штучка,не знаю как назвать.Для вырезания вареников.Как конус с рыфлеными краями.Хочу купить такой же,но названия не знаю и найти не могу.Вдруг у кого то есть такой же,или в продаже видели-поделитесь,где найти.

[Mar!shka]

Делаю вареники по рецепту   Сдобные вареники на пару http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg5285438#new
Как бруски получились,рассторилась я)

И вопросик к хозяйкам.Есть у меня такая штучка,не знаю как назвать.Для вырезания вареников.Как конус с рыфлеными краями.Хочу купить такой же,но названия не знаю и найти не могу.Вдруг у кого то есть такой же,или в продаже видели-поделитесь,где найти.

Я заказывала на али https://ru.aliexpress.com/item/Hot-Sale-Home-Design-Pie-Ravioli-Making-Mold-Eco-friendly-Safety-DIY-Dumpling-Maker-Pastry-Tools/32585716511.html?spm=2114.13010608.0.52.Dzo2I5 . Очень довольна. И рецепт даю вам, проверенный. Не подвёл ни разу
http://www.povarenok.ru/recipes/show/30549/ .

[Тоcя :)]

Я заказывала на али https://ru.aliexpress.com/item/Hot-Sale-Home-Design-Pie-Ravioli-Making-Mold-Eco-friendly-Safety-DIY-Dumpling-Maker-Pastry-Tools/32585716511.html?spm=2114.13010608.0.52.Dzo2I5 . Очень довольна. И рецепт даю вам, проверенный. Не подвёл ни разу
http://www.povarenok.ru/recipes/show/30549/ .

 
Только конус у меня не такой.
Тесто раскатываю пластом,немножко отступаю от края и кладу  начинку,накрываю краем и как бы отрезаю это все формочкой.Она типа чашки,стакана,но с рыфленым толстым краем.Он слепливает края.Вареник готов.Лепятся очень быстро.

[LenaElena]

 
Только конус у меня не такой.
Тесто раскатываю пластом,немножко отступаю от края и кладу  начинку,накрываю краем и как бы отрезаю это все формочкой.Она типа чашки,стакана,но с рыфленым толстым краем.Он слепливает края.Вареник готов.Лепятся очень быстро.

Ухтышка) и мне такое надо) вдруг найдете, оставьте ссылку здесь, пожалуйста

[Тоcя :)]

Ухтышка) и мне такое надо) вдруг найдете, оставьте ссылку здесь, пожалуйста

Очень удобная вещь)
Сфоткаю вечером,вдруг кто-то узнает))

[lilia82]

У меня в виде лейки с зубчастыми краями и еще одна в комплекте маленького размера, они красненькие из пластмассы такие
https://www.youtube.com/watch?v=rwmrauQnh9A
видела на ниве где посуда, цена была где-то до 15,00грн

[Тоcя :)]

У меня в виде лейки с зубчастыми краями и еще одна в комплекте маленького размера, они красненькие из пластмассы такие
https://www.youtube.com/watch?v=rwmrauQnh9A
видела на ниве где посуда, цена была где-то до 15,00грн

    оно!!!
Я и не придумала,что на лейку похоже 
Было тоже два в комплекте,но маленькая никуда не приспособилась и потерялась)
Давно на ниве видели?И точнее где?

[lilia82]

В том году видела  на хитром рынке  в ряду где хлеб,нужно пройти дальше по ряду, слева была посуда. Там и видела.