Для начинающих:Тортики,пироги,пряники и др. для себя

[S-V-E-T G]

Света, поражаюсь Вашей производительности и изобретательности
Вашим домашним очень повезло с Вами

Спасибо! Детям надо помагать, им еще многому учиться надо. Изобретательность - это привычка выживать в трудные годы, как из ничего сделать что-то. Было такое время. Раньше интернета не было, так просто рецепта не найти было - вырезки, записи. Посмотришь в холодильник - там одно яйцо (не буквально) , и начинаешь рыться по бумажкам, чтобы найти тортик, пирог или печенье из тех продуктов, что есть  Ну а если есть из чего готовить, то надо только желание и чтобы это ели с удовольствием - это лучшая награда. Мои пошли от меня крехтя, пыхтя и переваливаясь как Виннипухи, еще и с баулами    и у меня душа радуется и еще с удовольствием готовить хочется.

[S-V-E-T G]

У меня сегодня опять булочки-пироги и новое ПЕЧЕНЬЕ ЛУКОВОЕ НА ПИВЕ
1 луковицу нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета. К луку добавить растопленный маргарин (250г), соль (добавила 1 ч.л., но можно было и больше), красный молотый перец, куркуму, можно еще прняные травы, 1 плавленый сырок (на крупную терку), 3 стакана муки, 1 стакан пива. Тесто получается мягким. В холодильник на 1 час. Раскатать, припыливая слегка мукой, толщиной 0,5-1см, присыпать кунжутом, можно еще солью, чкалкой пройтись сверху (чтобы кунжут влип в тесто). Нарезать полосками или фигурками, разложить на противень и выпекать 30 минут при 180*. вышел один большой и один средний противень.

[СветланаS]

Света, поражаюсь Вашей производительности и изобретательности
Вашим домашним очень повезло с Вами

тоже хотела только это написать. что если бы столкло приготовила. то вечер бы назывался не трогайте меян до завтра

Светик у вас столько всего вкусного было. а вот тот пирог самый первый это что

[СветланаS]

У меня сегодня опять булочки-пироги и новое ПЕЧЕНЬЕ ЛУКОВОЕ НА ПИВЕ

надо себе взять на заметку и попробовать спекти
***
А у меян сегодня была попытка № 2 по пироженым шу с кракеленом , Спасибо Лене за рецепт.  все получилось. что на вкус скажу только завтра

[S-V-E-T G]

тоже хотела только это написать. что если бы столкло приготовила. то вечер бы назывался не трогайте меян до завтра

Светик у вас столько всего вкусного было. а вот тот пирог самый первый это что

у меня уже закалка 
пирог какой? тот, что вчера и сегодня? Недавно писала рецепт с капустой делала http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg7341401#new . вчера с повидлом, а сегодня с заварным кремом. Там любую начинку можно. Форму бумагой для выпечки застилаю, так удобнее. Выростают, подходят очень пышные, высокие. В форму рулетики на небольшом расстоянии укладывать, они потом все заполнят.

[Ксания]

S-V-E-T G  выпечка , одним словом молодец

а я сделала паровых вареников с черникой, хочу поблагодарить Mar!shka за рецептик теста для паровых вареничков
боялась, что содой будут отдавать, соду не слышно -  очень вкуснючие, пушистые  получились

[Юльчик:-)]

Я тоже по этому рецепту делала вчера с клубникой. Очень вкусно 

[Алёна_]

у меня уже закалка 
пирог какой? тот, что вчера и сегодня? Недавно писала рецепт с капустой делала http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg7341401#new . вчера с повидлом, а сегодня с заварным кремом. Там любую начинку можно. Форму бумагой для выпечки застилаю, так удобнее. Выростают, подходят очень пышные, высокие. В форму рулетики на небольшом расстоянии укладывать, они потом все заполнят.

Света, а какой заварной крем, рецептик дайте пожалуйста.

[Алёна_]

Девочки, кто пользуется силиконовым ковриком для выпечки, какие отзывы?

[S-V-E-T G]

S-V-E-T G  выпечка , одним словом молодец

а я сделала паровых вареников с черникой, хочу поблагодарить Mar!shka за рецептик теста для паровых вареничков
боялась, что содой будут отдавать, соду не слышно -  очень вкуснючие, пушистые  получились

ой, варенички, да со сметанкой - красота! 

Света, а какой заварной крем, рецептик дайте пожалуйста.

захотелось шоколадного -  400 мл молока , 2 желтка, 2 полных ст.л. кукурузного крахмала, 2ст.л. какао,  4 ст.л. сахара с верхом, 50 гр сл.масла, ванильный сахар.

[Анечка]

Девочки, а кто-то готовит что-то со шпинатом? Поделитесь рецептиком.

[LenaElena]

Девочки, кто пользуется силиконовым ковриком для выпечки, какие отзывы?

Я использую тефлоновый коврик для выпечки. Для тех, кто часто печет, классная штука

[сальвия]

Девочки, кто пользуется силиконовым ковриком для выпечки, какие отзывы?

Клевая вещь У меня  их 2, я использую не только для выпечки, но и когда тесто вымешиваюили ,когда леплю вареники на его ложу- рабочая поверхность чистая, коврик проще помыть.

[Антошина мама]

Девочки, а кто-то готовит что-то со шпинатом? Поделитесь рецептиком.

я только в блинчики, в тесто добавляю-дает красивый цвет. а на вкус мне зеленые гораздо больше нравятся

[LenaElena]

я только в блинчики, в тесто добавляю-дает красивый цвет. а на вкус мне зеленые гораздо больше нравятся

Я тоже использую шпинат в большинстве случаев в качестве натурального красителя. Его вкус нейтрален, можно как в сдобные, так и в несладкие изделия использовать.
Еще могу смузи со свежим шпинатом приготовить.