Пасха

[orlinn]

Девочки, подскажите - какую глазурь для пасочек используете? Я в этом году попробовала покупную, но она не очень густая получилась...

Раньше испольвала покупную, не нравилось что крошится сильно, и на горячее нужно мазать в итоге бегаешь как ужаленный одни вынимаешь, другие мажешь. В прошлом году попробовала глазурь на желатине, гадость редкостная, хорошо что не помазала паски, а то испортила б. Хотя много хвалят её, на любителя наверное. В этом году мазала самодельной, белок+сахарная пудра+сок лимона+ ванильный сахар (пудра). Больше всего нравится  . На следующий день можно спокойно встать и остывшие паски украсить вместе с ребенком, без спешки, с удовольствием.

[YunonaK]

Раньше испольвала покупную, не нравилось что крошится сильно, и на горячее нужно мазать в итоге бегаешь как ужаленный одни вынимаешь, другие мажешь. В прошлом году попробовала глазурь на желатине, гадость редкостная, хорошо что не помазала паски, а то испортила б. Хотя много хвалят её, на любителя наверное. В этом году мазала самодельной, белок+сахарная пудра+сок лимона+ ванильный сахар (пудра). Больше всего нравится  . На следующий день можно спокойно встать и остывшие паски украсить вместе с ребенком, без спешки, с удовольствием.

Спасибо большое! А какие пропорции?)

[Ліса]

Раньше испольвала покупную, не нравилось что крошится сильно, и на горячее нужно мазать в итоге бегаешь как ужаленный одни вынимаешь, другие мажешь. В прошлом году попробовала глазурь на желатине, гадость редкостная, хорошо что не помазала паски, а то испортила б. Хотя много хвалят её, на любителя наверное. В этом году мазала самодельной, белок+сахарная пудра+сок лимона+ ванильный сахар (пудра). Больше всего нравится  . На следующий день можно спокойно спать и остывшие паски украсить вместе с ребенком, без спешки, с удовольствием.

я такую тоже сделала в этом году, красивая блестящая, но не застывает  до сих пор липнет или к воскресенью застынет? 

[orlinn]

я такую тоже сделала в этом году, красивая блестящая, но не застывает  до сих пор липнет или к воскресенью застынет? 

Должно сегодня застыть если вчера мазали. Я пряники разукрашиваю такой, всегда застывает, где потоньше слой быстрее, где потолще то больше сохнет.

[Ліса]

Должно сегодня застыть если вчера мазали. Я пряники разукрашиваю такой, всегда застывает, где потоньше слой быстрее, где потолще то больше сохнет.

ну я толстым слоем мазала т.к. маскировала недостатки значит буду ждать. Спасибо)))

[orlinn]

Спасибо большое! А какие пропорции?)

Я на глаз уже делаю, пропорции 1 белок(убрать сгусток беленький) + 200 гр. пудры+ 1ч.л лимонного сока, добавьте ванилька, чтоб не было запаха белка. Пудры добавлять постепенно пока вам понравится консистенция. И размешивать, а не взбивать, пока побелеет.

[YunonaK]

Я на глаз уже делаю, пропорции 1 белок(убрать сгусток беленький) + 200 гр. пудры+ 1ч.л лимонного сока, добавьте ванилька, чтоб не было запаха белка. Пудры добавлять постепенно пока вам понравится консистенция. И размешивать, а не взбивать, пока побелеет.

Значит, не миксером, а вручную мешать?

[orlinn]

ну я толстым слоем мазала т.к. маскировала недостатки значит буду ждать. Спасибо)))

В пакет не прячьте пока не застынет, чтоб доступ воздуха был.

[valya_o]

Что мне соседи скажут, если я сейчас комбайн включу?  Белок на глазурь взбить нужно, а без комбайна я не умею. Ребенку завтра утром в школу пасочку взять нужно, должно застыть еще, поэтому до утра отложить никак.

как будто ты первый раз будешь ночью его включать 
Я сейчас свои пойду замешивать, правда еще не смотрела, что с опарой за ночь случилось
А еще, малой с сильным кашлем, а у него на Пасху день рождения, детки придут. как мне ребенка вылечить за два дня 

[orlinn]

Значит, не миксером, а вручную мешать?

Да, венчиком или вилкой.

[YunonaK]

Да, венчиком или вилкой.

Спасибо, в следующем году обязательно попробую. В этом году уже как есть)

[Светуленька]

Света, Евсика в теме "православие..", написала, то в эту субботу нельзя 

я читала, но у меня другого варианта нет. успокоил пост Любамиры

[drena]

Да, венчиком или вилкой.

Я миксером так делаю. До состояния густой пасты, застыли шикарно, последние еле успела намазать, уже застывать начало в ложке.

[Kateryna]

напал склероз - как правильно яйца в шелухе покрасить?
отварить, остудить, сварить шелуху и что потом в кипящую яйца, в остывшую

[Olya1985]

напал склероз - как правильно яйца в шелухе покрасить?
отварить, остудить, сварить шелуху и что потом в кипящую яйца, в остывшую

Катя, я делаю так. Шелуху варю минут пять, чтоб стала вода ярко коричневой. Потом  в кипящую эту воду ложу яйца и варю 5 минут