Пасха

[Марfуша]

девочки а тесто у вас какое? я дала 1,5 кг муки смотрю что тугое очень. что делать?

можно попытаться (если все равно некуда деться) развести дрожжи в теплом молоке и вмешать в тесто... мама так спасла немного один раз 

[nato4ka1977]

можно попытаться (если все равно некуда деться) развести дрожжи в теплом молоке и вмешать в тесто... мама так спасла немного один раз 

сколько добавить их?

[nato4ka1977]

сколько изначально клали?

на 1,5 кг сухими

[Марfуша]

на 1,5 кг сухими

ой, я уже удалила свой пост  просто молока теплого добавляйте, пока мягким не станет, но попотеть придется конечно  но можно и дрожжей добавить с пол-чайной ложки  я так делала тоже

[nato4ka1977]

ой, я уже удалила свой пост  просто молока теплого добавляйте, пока мягким не станет, но попотеть придется конечно  но можно и дрожжей добавить с пол-чайной ложки  я так делала тоже

добавила еще у меня такого с паской не было никогда

[Марfуша]

добавила еще у меня такого с паской не было никогда

размягчилось? в теплую воду поставьте

[nato4ka1977]

размягчилось? в теплую воду поставьте

я не сказала бы что особо сто поменялось. я ее на плиту сейчас, кочегарю с утра, достаточно жарко у меня

[Антошина мама]

у меня вопрос глупый
пеку в бумажных формочках
их сразу на решетку ставить, или на противень. а противень-на решетку? не соображу.кажется, что или низ пригорит,или сырым будет
и решетка по центру должна быть. или выше поднять,или опустить?
у меня отвратительная духовка, очень боюсь,что не получится
опару сделала на ночь-на глазах росла встала в 6 утра, с тестом разговаривала-заговаривала его
тесто потом подошло потом изюмчика и цедру лимона, снова 10 мин.обмяла, и вот оно настоялось,время его по формочкам формировать. и тут я боюсь

[Марfуша]

я не сказала бы что особо сто поменялось. я ее на плиту сейчас, кочегарю с утра, достаточно жарко у меня

так еще молока вмешайте

[Антошина мама]

девочки, ответьте мне пож.пойду пока на кухню. минут через 10 к вам вернусь
у меня еще вопсро:нужна ли мисочка с водой в духовке во время выпекания?
(пеку не первый год,но каждый раз-как первый)

[Марfуша]

у меня вопрос глупый
пеку в бумажных формочках
их сразу на решетку ставить, или на противень. а противень-на решетку? не соображу.кажется, что или низ пригорит,или сырым будет
и решетка по центру должна быть. или выше поднять,или опустить?
у меня отвратительная духовка, очень боюсь,что не получится
опару сделала на ночь-на глазах росла встала в 6 утра, с тестом разговаривала-заговаривала его
тесто потом подошло потом изюмчика и цедру лимона, снова 10 мин.обмяла, и вот оно настоялось,время его по формочкам формировать. и тут я боюсь

я вчера пекла в бумажных формах, ставила сразу на решетку на нижний уровень (из трех),т.к. сверху гриль, так боялась чтоб не прилипло к нему, если попрет вверх тесто... а снизу у меня сковорода с водой стояла, иначе пригорает все

[nato4ka1977]

у меня вопрос глупый
пеку в бумажных формочках
их сразу на решетку ставить, или на противень. а противень-на решетку? не соображу.кажется, что или низ пригорит,или сырым будет
и решетка по центру должна быть. или выше поднять,или опустить?
у меня отвратительная духовка, очень боюсь,что не получится
опару сделала на ночь-на глазах росла встала в 6 утра, с тестом разговаривала-заговаривала его
тесто потом подошло потом изюмчика и цедру лимона, снова 10 мин.обмяла, и вот оно настоялось,время его по формочкам формировать. и тут я боюсь

я на середину решетку и ставила их прямо на решетку, сразу где-то ок 180 град, потом потиху до 200 добавила

[nato4ka1977]

девочки, ответьте мне пож.пойду пока на кухню. минут через 10 к вам вернусь
у меня еще вопсро:нужна ли мисочка с водой в духовке во время выпекания?
(пеку не первый год,но каждый раз-как первый)

в моей духовке не нужна

[mishonok]

девочки, ответьте мне пож.пойду пока на кухню. минут через 10 к вам вернусь
у меня еще вопсро:нужна ли мисочка с водой в духовке во время выпекания?
(пеку не первый год,но каждый раз-как первый)

если духовка плохая, то лучше ставь вниз емкость с водой, так надежнее)

[Антошина мама]

девочки.спасибо-спасибо-спасибо. скрестила пальцы,сжала кулачки и пошла готовить помазку.скоро в духовку,хоть бы получилось.само тесто вкусное, и его ТАК много я не знаю что с ним делать, т.к. лишнее будет.буду в кастрюлях каких-то выпекать