Пасха

[Chernichka]

Впервые такое слышу. Это какой батюшка такое сказал? Сколько себя помню, всегда и мама пекла или в четверг, или в субботу.
 

отец Владимир. Люди по-разному делают.

[♥♡ selesta ♡♥]

А я в холодильник ставила тесто подходить, не верила до последнего, что получится Спасибо девочкам, что рассказали, для меня целая проблема исчезла, бегать по квартире теплое место искать.

[n!na]

А я в холодильник ставила тесто подходить, не верила до последнего, что получится Спасибо девочкам, что рассказали, для меня целая проблема исчезла, бегать по квартире теплое место искать.

в холодильник? надо же теплое место?

[Chernichka]

Чего такие глазки Вообще все надо в четверг доделать, ну коль не успели, то в пятницу, выше выкладывали ответ отца Михаила по этому поводу, моя бабуля в пятницу всегда пекла, а вообще все это не так важно, а то пост никто не соблюдает, а вот в какой день куличи пекти, так ооочень важный вопрос.

)) в точку. И Чистый Четверг не потому, что все все чистят и блистят, а потому что Иисус Христос впервые причастил своих учеников и себя дав надежду на Спасение. И с этого началось причастие.. Убирать по правилам нужно до четверга.

[natali_1506]

а у меня чето тесто не подходит, не подниается, на сухих дрожжах теперь не знаю, что делать, месить дальше или новое делать... Жалко продуктов переводить 

У меня тоже на сухих дрожжах. Вроде, подходит. А какие пропорции?

[talisman]

у меня опара сразу как поднялась,а потом упала  ,правда я думаю может из-за того что в мелкой посуде было и к полотенцу аж дошло,а потом сразу опустилось,но вроде счас хорошо подходит 

так и нужно .... в рецептах часто пишут - когда осядет опара

А я в  ставила тесто подходить, не верила до последнего, что получится Спасибо девочкам, что рассказали, для меня целая проблема исчезла, бегать по квартире теплое место искать.

куличики ставили в холодильник или тесто, а куличики уже поднимались в тепле или и тесто и куличики на подъем в холодильнике? я другой раз когда есть время тесто замешиваю дрожжевое и в пакете кладу в холодильник, а попозже уже пеку - хорошо поднимаеться, но с куличами не решаюсь 

[natali_1506]

Чего такие глазки Вообще все надо в четверг доделать, ну коль не успели, то в пятницу, выше выкладывали ответ отца Михаила по этому поводу, моя бабуля в пятницу всегда пекла, а вообще все это не так важно, а то пост никто не соблюдает, а вот в какой день куличи пекти, так ооочень важный вопрос.

Да просто вчера весь день прогуляла. Знала бы, вчера б тоже испекла.
Просто и на форуме тоже читала, что в пятницу куличи не пекут.

[☆Лама ☆]

talisman,спасибо,а то я аж растроилась,с опарой первый раз пеку.до этого всегда просто тесто замешивала без опары

[♥♡ selesta ♡♥]

в холодильник? надо же теплое место?

Выше писали, что это физический процесс Тесто одинаково подходит что при высокой, что при низкой t. Лично убедилась в этом, а что такой способ вкуснее - попробуем

[♥♡ selesta ♡♥]

куличики ставили в холодильник или тесто, а куличики уже поднимались в тепле или и тесто и куличики на подъем в холодильнике? я другой раз когда есть время тесто замешиваю дрожжевое и в пакете кладу в холодильник, а попозже уже пеку - хорошо поднимаеться, но с куличами не решаюсь 

Все в холодильнике.

[adria-c]

Впервые такое слышу. Это какой батюшка такое сказал? Сколько себя помню, всегда и мама пекла или в четверг, или в субботу.
 

Нигде не написано - когда именно их надо печь.

[♥♡ selesta ♡♥]

Да просто вчера весь день прогуляла. Знала бы, вчера б тоже испекла.
Просто и на форуме тоже читала, что в пятницу куличи не пекут.

Наверное, правильно тот сделал, кто в четчерг испек, а так это все мелочи Мы спасаемся по Божьей милости, а не за свои заслуги, так что в какой день печь, дело каждого, это не великий грех

[☆Лама ☆]

а форму вы смазываете просто маслом?  ,а то я делала с пергантной бумагой всегда,а в этот раз решила просто сзазать и все,вот теперь думаю как от стенок отставать они будут 

[☆Лама ☆]

и еще у меня сталось 7 белков,это сколько в них сахара надо всыпать на глазурь?5 стаканов будет достаточно?как думаете? 

[mariyam]

и еще у меня сталось 7 белков,это сколько в них сахара надо всыпать на глазурь?5 стаканов будет достаточно?как думаете? 

1 белок+1 стакан сахара и немного лимона