Сметана отличная! Спасибо! Мне. На 06.03 :
молоко 3 л, творог 1 кг и молозиво 0.5 кг
Творожок сделаю, записываю вам его
Молозива уже нету
( оно бывает только раз в году после того,как у коровки рождается теленочек ) А по молочку я напишу ответ вам позже ( в пятницу точно скажу, смогу сделать или нет )
Очень рада что вам понравилась наша сметанка.
Вот здесь я писала о молозиве......
Леся, спасибочки за све 
Помидорками объедаюсь - вкуснятина 
Запиши мне 0,5 кг творога. Позже буду писать по овощам (еще что-то можно заказывать?).
И еще, расскажи для тех "кто в танке", что такое молозиво? 
Приветик. Ну,я уже поняла,что ты истинный ценитель наших помидорчиков
( кушайте на здоровье )
Творог пишу пока,но точно скажу ближе к пятнице
Молозиво - это густое вещество желтого цвета, выделяемое молочными железами животных-млекопитающих, в том числе и человека, в конце беременности и в первые 2−3 суток после родов.
( вот тут все прочитай
http://www.budemzdorovi.ru/view_post.php?id=133 )
А готовится оно так: берется само молозиво + в него добавляется десяток домашних яичек и много сахара, все хорошенько смешивается миксером и запекается в печи ..... Потом когда это все дело спеклось, то оно застывает и становится тверденькой консистенции,как десерт панна котта и очень очень вкусно выходит ,ну и плюс капец как полезно еще, вот так оно примерно выглядит
( это фотка из интернета,своей к сожалению нету....... В это раз ,если будет, то сфоткаю свое для следующих разов )
Делаем молозиво не как для продажи,а как для себя, поэтому у нашего молозива очень насыщенный вкус и оно сладенькое ( сахара не жлобимся как на рынке
) и плюс кладем много много яичек и естественно,что домашних, поэтому оно значительно отличается и по цвету ( у нас оно выходит ярко желтое
) Еще имейте ввиду, что на рынке покупая его, будьте готовы к тому, что туда для загустения и соответственно удешевления кладут манку и всего пару яичек, ну и сахарца тоже жлобятся
. Просто для того чтобы понять что такое настоящее молозиво, нужно его купить для сравнения в нескольких местах.......
Ну и понятно, что такое добро бывает только 1 раз в год у 1 коровы
Вроде бы понятно объяснила. Кстати бывает оно не всегда в достаточном кол-ве, бывает что молочко - молозиво плохо прибывает и им же еще нужно поить только рожденного теленочка,а выделяется железами само молозиво всего несколько дней ( 2-3 ) и все.
Голосування
