Алесь, а чего сметана крупинками? Вроде у тебя раньше лучше была. 
Лена, сметана застывает,потому что жира больше чем летом. Ты брала летом и сама видела,что когда я тебе ее накладывала, то она была жидкая,как вода......., а затем в холодильнике она застывала. Сейчас зима и жирность всего намного выше и я думаю что твой муж видел,как я накладывала сметану в банку ( еле еле смогла это сделать, потому что сметана твердая как камень "стоячая" ). Если не веришь, что она хорошая, то сдай на анализ в санстанцию ( это стоит копейки ) и проверь качество..... то , что там нет никакой примеси это я гарантирую

Значит пока не бери , потому что она не поменяется и такая же и будет. У меня и соседи многие не берут,потому что крупинок много ( это жир), а говорят, что магазинная с пакетиков им лучше. ЕСЛИ УЖЕ ПРЯМ ТАКАЯ ПРОБЛЕМА, ТО Я ЗАБЕРУ У ТЕБЯ СМЕТАНКУ И ОТДАМ ДЕНЕЖКУ ( Я СДЕЛАЮ МАСЛО И МЫ ЕГО СКУШАЕМ).
