У меня такой же клиент

только вкусное кушает, йогурт и фруктовые баночные пюре, то что сама делала не хочет

я тогда делаю так, 5 ложек йогурт, 6ю -мяса с овощами

кривился, но ел. Еще советуют чуток солить, у нас это не слишком прокатывает, но пару ложек может скушать, без соли сразу назад плевал.
Сама тоже все время в экспериментах, каши мы совсем не едим ни под каким предлогом. Вам еще только 6м, не переживайте, будет кушать. Мы с 7ми начали рот открывать толком
