Чернігівський форум про дітей

Голосування

Проголосуйте пож. те, кто пользуется мультиваркой и доволен ею-чтобы помочь определится с выбором тем ,кто думает о покупке)

Панасоник
 81 (17.6%)
Декс-50
 33 (7.2%)
Декс-60
 67 (14.5%)
Другая
 280 (60.7%)

Всього голосів: 449

Автор Тема: Мультиварка  (Прочитано 282770 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Тоcя :)

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 5233
  • Спасибо: 632
  • ноль502три64764 вайбер
Re: Мультиварка
« Reply #4560 : 04 Лютого 2014, 13:28:18 »
выше я про рис писала и alica его рецепт давала) но он же быстрее варится, чем саго
на плите у меня саго минут 40 готовится, а вот как в мульте будет и в какой пропорции сделать, чтобы было густое??? в интернете вычитала, что варить нужно сначала на "молочной каше", а потом ещё 2 часа в режиме "томление" :-\
Густое насколько?Я беру 1л молока + еще чашку воды и стакан (200 граммовый) саго.Крупу ложу в кипящее молоко и на "тушении" час (это с закипанием молока),потом еще час на "подогреве".И вот оно  сильно бурлит первые минут 15-20 и лезет пена в клапан,а потом нормально.Получается кремовой консистенции и слегка похоже на топленое молоко.
Еще делаю по рецепту моей бабушки:запекаю в духовке.Сначала на плите варю саго в молоке (1:2) до густоты.Потом добавляю взбитые с сахаром яйца,сметану (можно масло),выкладываю в горшочек глиняный и в духовку минут на 40.В процессе надо несколько раз перемешать чтоб крупа не осела на дно.

mishonok

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 13287
  • Спасибо: 527
  • Стать: Жіноча
  • "Всё - сбудется, стоит только расхотеть"
Re: Мультиварка
« Reply #4561 : 04 Лютого 2014, 14:43:36 »
Густое насколько?Я беру 1л молока + еще чашку воды и стакан (200 граммовый) саго.Крупу ложу в кипящее молоко и на "тушении" час (это с закипанием молока),потом еще час на "подогреве".И вот оно  сильно бурлит первые минут 15-20 и лезет пена в клапан,а потом нормально.Получается кремовой консистенции и слегка похоже на топленое молоко.
Еще делаю по рецепту моей бабушки:запекаю в духовке.Сначала на плите варю саго в молоке (1:2) до густоты.Потом добавляю взбитые с сахаром яйца,сметану (можно масло),выкладываю в горшочек глиняный и в духовку минут на 40.В процессе надо несколько раз перемешать чтоб крупа не осела на дно.
густое, чтоб ложка стояла, я вообще не люблю жидкие молочные кашки :D
спасибо за рецепт :super:, буду пробовать, только наверное мне нужно меньше молока добавить :-\ и вода там для чего?

mishonok

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 13287
  • Спасибо: 527
  • Стать: Жіноча
  • "Всё - сбудется, стоит только расхотеть"
Re: Мультиварка
« Reply #4562 : 04 Лютого 2014, 14:49:57 »
Девченки ! Дайте пжл рецепт плова -сколько чего ложить и время приготовления
ой, это самое простое :D
обжариваю в мульте мясо, лук. морковку, потом добавляю не много водички и ставлю на "тушение". Вода к тому времени испаряется, насыпаю мульти стакан промытого риса и 2 мульти стакана воды подсоленной, добавляю специи, целые зубчики чеснока и ставлю на режим "плов", через 1ч у меня всё готово ;)

JuliaH

  • Новичок
  • *
  • Повідомлень: 41
  • Спасибо: 20
  • Стать: Жіноча
Re: Мультиварка
« Reply #4563 : 04 Лютого 2014, 16:04:49 »
В том -то и дело  что стакана мульти нет и режима плов нету ,а мне надо (время)

☆Лама ☆

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 3810
  • Спасибо: 393
  • Стать: Жіноча
  • 097*5717709 Ирина 093*5404174 вайбер
Re: Мультиварка
« Reply #4564 : 04 Лютого 2014, 16:09:38 »
В том -то и дело  что стакана мульти нет и режима плов нету ,а мне надо (время)
у меня стакан мульти есть,но я его не использую.тоже обжариваю сначала мясо,лук,морковь,добавляю промытый рис-обычный гряненый стакан,и 2 стакана воды.специи по вкусу,ставлю на режим"каша",режима "плов" нет,и на час.и все каша готова :)

JuliaH

  • Новичок
  • *
  • Повідомлень: 41
  • Спасибо: 20
  • Стать: Жіноча
Re: Мультиварка
« Reply #4565 : 04 Лютого 2014, 16:15:08 »
у меня и режима каша нет !

Марfуша

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 11777
  • Спасибо: 2221
Re: Мультиварка
« Reply #4566 : 04 Лютого 2014, 16:15:29 »
Девченки ! Дайте пжл рецепт плова -сколько чего ложить и время приготовления
Начинаю с прожаривания в 2/3 стакана масла 0,5-0,7 кг свинины (лопатка, бедро) на Выпечке 20 минут, затем туда закидываю тертую морковь среднего размера и порезанную среднего размера луковицу, и прожариваю еще минут 10. Затем закидываю туда приправу для плова (беру на Ниве у мужчины) 2-3 ч.ложки. Потом забрасываю 3 мультистакана риса промытого хорошо, длинненького, прозрачного, но не пропаренного (просто не понравился он мне). И наливаю 5-6 мультистаканов воды (на глаз, если мало, то потом можно будет и добавить). Солю по вкусу, чтоб было немного соленое. А кладу 4 чищенных зубчика чеснока. Выставляю программу Плов, время в ней  меня уже задано. Точно так же делаю и в утятнице в духовке.

Марfуша

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 11777
  • Спасибо: 2221
Re: Мультиварка
« Reply #4567 : 04 Лютого 2014, 16:17:19 »
В том -то и дело  что стакана мульти нет и режима плов нету ,а мне надо (время)
Тогда возьмите 1 стакан обычный риса, можно полтора (смотря сколько хотите плова) и 2 (3) стакана воды и может на тушение минут на 40. Ну я бы так сделала.

Марfуша

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 11777
  • Спасибо: 2221
Re: Мультиварка
« Reply #4568 : 04 Лютого 2014, 16:19:19 »
Хотя сейчас вот подумала что рис и вода в соотношении 1:3 вроде нужно  :-\

Тоcя :)

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 5233
  • Спасибо: 632
  • ноль502три64764 вайбер
Re: Мультиварка
« Reply #4569 : 04 Лютого 2014, 16:22:54 »
густое, чтоб ложка стояла, я вообще не люблю жидкие молочные кашки :D
спасибо за рецепт :super:, буду пробовать, только наверное мне нужно меньше молока добавить :-\ и вода там для чего?
Не добавляйте воду-будет ложка стоять.Я готовлю на домашнем молоке,так чтоб менее жирно было добавляю воду.

mishonok

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 13287
  • Спасибо: 527
  • Стать: Жіноча
  • "Всё - сбудется, стоит только расхотеть"
Re: Мультиварка
« Reply #4570 : 04 Лютого 2014, 16:23:09 »
у меня и режима каша нет !
у меня режим "плов" или "каша" готовятся оба при 145гр 60 или 55мин, подберите по своим режимам более подходящий ;)

mishonok

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 13287
  • Спасибо: 527
  • Стать: Жіноча
  • "Всё - сбудется, стоит только расхотеть"
Re: Мультиварка
« Reply #4571 : 04 Лютого 2014, 16:27:43 »
Не добавляйте воду-будет ложка стоять.Я готовлю на домашнем молоке,так чтоб менее жирно было добавляю воду.
ясно ;) у меня молоко всегда магазинное, оно и так не особо жирное ;D




Хотя сейчас вот подумала что рис и вода в соотношении 1:3 вроде нужно  :-\
в таком соотношении он разварится :-\

☆Лама ☆

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 3810
  • Спасибо: 393
  • Стать: Жіноча
  • 097*5717709 Ирина 093*5404174 вайбер
Re: Мультиварка
« Reply #4572 : 04 Лютого 2014, 16:28:14 »
у меня и режима каша нет !
так может на тушении,или просто варка  :-\ ,только тогда надо смотреть.
« Останнє редагування: 04 Лютого 2014, 16:32:37 від Лама »

Poli

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 1106
  • Спасибо: 45
  • Стать: Жіноча
Re: Мультиварка
« Reply #4573 : 04 Лютого 2014, 18:36:30 »
плов можно делать на режиме "тушение", мне хватает максимум минут 30, но до этого времени 40 минут - 1 час потушить мясо. и на стакан риса два стакана воды беру, рис получается крепеньким, не любим плов в виде каши, как он до этого у меня получался на режиме "рис".

Марfуша

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 11777
  • Спасибо: 2221
Re: Мультиварка
« Reply #4574 : 04 Лютого 2014, 21:07:08 »
ясно ;) у меня молоко всегда магазинное, оно и так не особо жирное ;D



в таком соотношении он разварится :-\
возможно... я на глаз наливаю воду  :D

Kupi.cn.ua