mamanya, а можно и мне рецепт кваску???

Покупаю уже много лет, как он только появился, только Арсеньевский.
Молоко последнее время беру АТБ-шное, их фирмы, Веселая Ферма, или как-то так. Иногда Яготынь (когда настроение и желание есть помолочничать, то и закваски их уже готовые тоже любим и т.д. В Черниговском мне пару лет назад волос попался!!! Его не берем.
Думаю, что не в одном пакетированом молоке нет натур.жиров, а вы пробовали "на скорую" глотнуть молочка магазинного, которое прокисло? это же бээээээ. аж мурашки по телу..... Хотя от домашнего меня тошнит... а ведь в детстве как радовались! а козьему... ммм...

Вспомнились эти женщины, которые в бочках молоко продают... для меня загадка - кто его берет? слышала версии, мол настоящее там и молоком пахнет... (какашками, и сиськами немытыми, как тут уже писали

) но условия хранения? состояние этих бочек

там, наверное, не только волос можно выловить( хотя желания не возникало!!!