Новогоднее меню

[Little Fairy]

про рыбку забыла совсем.Вчера у подружки на ДР попробовала, скумбрию  фаршированную грец. орехами и  сыром. Я так поняла, что орехи перемолоть и добавить к натертому сыру. и нафаршировать скумбрию, ну и запечь .Это блаженство .Вчера сама за целый вечер  скушала 1 шт сама. Уж больно люблю рыбку.

[Laska]

понравился Мусс из зефира с киви 
себе на заметку, сделаю

[MartaСh]

в меду я люблю ребрышки  ела б и ела 

я загорелась ребрышки в меду сделать, так муж поднывает, что сладкие будут

[vikktorriya]

я загорелась ребрышки в меду сделать, так муж поднывает, что сладкие будут

Для меня тут главное - не переборщить с медом. Если положить чуть-чуть, то будет лишь легкий приятный оттенок, а взять больше - сладкий и противный вкус, от которого меня воротит  . Для себя дозу определила - на 1 кг ребрышок - 0.5 ч.л. меда, от большего уже тошнит 

[Тоcя :)]

понравился Мусс из зефира с киви 
себе на заметку, сделаю

Тоже взяла на заметку.Только я по рецепту Инны-тортом.

[MartaСh]

Для меня тут главное - не переборщить с медом. Если положить чуть-чуть, то будет лишь легкий приятный оттенок, а взять больше - сладкий и противный вкус, от которого меня воротит  . Для себя дозу определила - на 1 кг ребрышок - 0.5 ч.л. меда, от большего уже тошнит 

значит так и сделаем, спасибки

[MartaСh]

девочки,а выделаете дорогой тирамису или у вас есть попроще рецептик?поделитесь пожалуйста

и мне бы рецептик, а то в нете их столько, а хотелось бы уже проверенный 

[Ольга 32]

http://www.liveinternet.ru/community/food_and_style/post341584995/  елочки планирую
ну или такие http://www.povarenok.ru/recipes/show/81929/

Классная идея, елочки 

[Лоя]

Я когда то часто на НГ делала зефирный торт .Каждую половинку зефира разрезала еще пополам,что бы были тоненькие кружочки.Потом выкладывала слоями:Зефир,сливки или сметана взбитые без сахара,киви,зефир,сливки,орехи,и .т д на ваше усмотрение.И на ночь в морозилку.Он там настоится и получается как мороженое (раньше такое в красивых коробках продавали )  можно кушать сразу холодным,а можно когда подтает ,и так и так вкусно 

Спасибо, думаю тортом и сделаю

[valka13]

Для меня тут главное - не переборщить с медом. Если положить чуть-чуть, то будет лишь легкий приятный оттенок, а взять больше - сладкий и противный вкус, от которого меня воротит  . Для себя дозу определила - на 1 кг ребрышок - 0.5 ч.л. меда, от большего уже тошнит 

а я и обжариваю в меде с маслом, и соус делаю -сметана горчица мед чеснок. Поэтому все на любителя, можно только обжарить с медом, а при тушении не добавлять.
 

[Eliva]

и мне бы рецептик, а то в нете их столько, а хотелось бы уже проверенный 

я буду делать по Ириному рецепту http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=5062.0
сегодня у нее забирала савоярди и маскарпоне, она еще более детально рассказала что и как

[Лоя]

  еще думаю вот такое попробывать http://www.gastronom.ru/recipe/19109/shokoladnoe-sufle-den-i-noch 

[Антошина мама]

Очень красиво На такое сил и времени у нас не хватит, конечно, но идея замечательная
У нас на сладкое будет тирамису и желе с фруктами (персик, хурма и черешня)

согласна,что заморочно немного
а многие и 31го работают-эт я дома сижу и могу "извращаться"на кухне
но мне муж сказал, что 4 дня дома, потому меню будет огромным, но по чуть на каждый из 4х дней-чтоб не пропало ничего.Если не в Новогоднюю ночь, то в другой день точно сделаю детям вкусняшу

[☆Лама ☆]

еще думаю вот такое попробывать http://www.gastronom.ru/recipe/19109/shokoladnoe-sufle-den-i-noch 

вроде все просто  ,только сливки домашние наверно надо 

[Инуська]

еще думаю вот такое попробывать http://www.gastronom.ru/recipe/19109/shokoladnoe-sufle-den-i-noch 

А что тут думать,делать нужно ,будет вкуснооооо
У меня когда шоколадный крем остается ,добавляю желатин взбиваю и в холодильник прямо в емкости,когда немного схватится (застынет) еще раз взбиваю для того,что бы был воздушный и легкий . раскладываю в креманки и до полного застывания,получается вкусный шок. мусс ,мои его обожают