Новогоднее меню

[Марfуша]

А у нас все просто - шампанское, мандарины и десерт битое стекло... и возможно то, что останется от ДР сынульки 

[Nurochka]

Буду сегодня запекать мяско: под впечатлением от "Все буде смачно!" замариновала на ночь в имбире+чеснок+горчица, отпишусь потом о результате 

[LanaS]

А я планую
Салати Цезар, з пекінською капустою, мімоза у формі підкови, щуки фаршировані,
бутерброди з ікрою, нарізка сир, ковбаса,
Потім картошка і биточки із печерицями під сиром
Вже купила торт Труфельний, мандарини і фрукти із збитою сметаною

[bmv_88]

девочки, а я делаю цезарь по вот этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/115-Salat-Cezar.html
там заправка очень-очень вкусная 

[Меланжик]

і я по цьому рецепту збираюсь робити, тільки курку копчену додам

[Мармазетка]

а мы идем к родителям, поэтому меню поделили пополам 
с меня сладкий стол и плов - Тирамису уже в холодильнике, сынок встанет сделаем с ним бисквит с шоколадной глазурью - специально для сына и его папы  и поедем к родителям буду плов быстро делать
а все остальные вкусности от мамы мужа 

[Хелена]

3 января на работу. Девочки, чтобы такого приготовить, для "посидеть с коллегами"? Может у кого есть рецепт вкусного несложного в приготовлении салатика?

[Ирина_хип]

вроде говорила, что яйцо, горчицу, сок лимона и мед перебить, а потом потихоньку ввести масло растительное, может я не правильно  поняла, завтра еще расспрошу

этот соус по описанию похож на домашний майонез. я делаю так в чашу для блендера
 1. беру только желтки 2 шт. + горчица приблизительно 1-2 ч. л + соль 0,5 ч.л + сахар 1 ч.л. - хорошо взбиваю, чтоб соль и сахар разошлись
2. масло раф-е вливаю по столовой ложке и хорошо взбиваю миксером и так по столовой ложке пока не увидите, что появилась масса похожая на соус. Потом можно вливать посмелее на буль-буль с бутылки. Если сразу вливать большими порциями, яйца отделяться от масла в виде хлопьев. Если такое случится, вдруг (не беда) - возьмите отдельно взбейте желток с солькой и горчицей и добавьте в массу отслоившуюся. Масло льете сколько нужно Вам майонеза.
3. Будет густая масса, добавьте немного холодной воды и сок лимона по вкусу для белого цвета/вкуса
  Чтоб емкость у меня не ездила по столу пока я взбиваю, кладу влажную тряпочку под чашу с соусом. Может пригодится этот рецепт. 

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

«Все буде добре» Выпуск 78. Салат «Цезарь» от Эктора

[Anit]

Спрошу еще тут
Малая просит торт с клубникой    Не знаю, куда мне ту клубнику положить теперь и в каком виде  Легла спать, сказала чтоб как проснется, торт был готов  Испекла я бисквит и сейчас еще шоколад на кипятке поставлю. Крема есть со сгущенкой, взбитые сливки и сливки, закрепленные шоколадом. Ничего еще не смазывала.
Клубника есть целенькая замороженная и передавленная с сахаром, тоже замороженная. Куда мне ее притулить?
Бисквит+сливки+клубника можно, но целая когда размораживается обычно внешний вид теряет 

[alica]

Поделюсь 
Нужно :
испеченный бисквит, клубника перетертая  с сахаром, взбитые с сахарной пудрой сливки ( беру Куликовские)
1 .  С бисквита очень аккуратно срезаем крышку.
2.  Делаем " шкатулочку"  - вынимаем весь бисквит, чтобы осталось только дно и бортики, как вынимать неважно, эту мякоть складываем на тарелочку
Собираем торт
 Дно и бортики поливаем клубникой-не жалея
На клубнику  выкладываем бисквит, на бисквит - сливки
И так чередуя все заканчиваем собирать торт.  Крышку с внутр стороны смазываем сливками и накрываем наш тортик
Если сливки взбились  с пиками - прекрасно, просто оставшимися обмазываем весь тортик,  если сливки взбились плохо, то я развожу желатин и добавляю его в сливки, а на торт надеваю сверху кольцо и выливаю сливки, получается еще желе сверху
Украшаем сами по желанию
Торт очень легкий и вкусный. Стоит у нас уже на балконе 

[Nata-OK]

  отмечусь. Классная темка
Подскажите,кто и как готовит кутью перед Рождеством?

[Tinka]

Варю из перловой крупы, долго "выстаиваю" в духовке. Добавляю орехи и мёд. Варю три кутьи

[✿♥ Оксана82 ♥ ✿]

А я делаю с риса, отвариваю рассыпчатый рис у него ложу орехи грецкие порезанные кусочками, перетертый мак. изюм и мед. Очень вкусно, у меня дочка ест такую.

[vikktorriya]

У нас тоже Цезарь был  . Вот по этому рецепту делала http://gotovim-doma.ru/view.php?r=996-recept-Salat-TSezar-s-kuritsei , соус тоже сама, по 2-му варианту, на яйцах (только перепелиные и для соуса тоже брала, в кипятке подержать 1 минуту, не кипятить, и быстро потом в холодную воду - иначе будут варенные). Салат айсберг брала.