Чернігівський форум про дітей

Автор Тема: Новогоднее меню  (Прочитано 200861 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

MedOk

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 2185
  • Спасибо: 264
  • Стать: Жіноча
Re: Новогоднее меню
« Reply #2340 : 18 Грудня 2017, 17:49:16 »
Вроде тут мы о Тирамису писали.....ну что, попробовали и мы впервые этот десерт. Да, вкусно, понравилось, но не так, чтоб сверхъестественно! Бисквитные выпеченные, хорошо пропитанные тортики - вкуснее O:-) Хочу попробовать теперь с маскарпоне какой-либо другой десерт.

А где пробовали или сами готовили?
По какому рецепту?

LenaElena

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 4732
  • Спасибо: 607
  • Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
Re: Новогоднее меню
« Reply #2341 : 18 Грудня 2017, 18:00:08 »
Вроде тут мы о Тирамису писали.....ну что, попробовали и мы впервые этот десерт. Да, вкусно, понравилось, но не так, чтоб сверхъестественно! Бисквитные выпеченные, хорошо пропитанные тортики - вкуснее O:-) Хочу попробовать теперь с маскарпоне какой-либо другой десерт.
Соглашусь с Вами, не понимаю ажиотажа вокруг этого десерта.
 Изначально это итальянский десерт из готовых местных продуктов на скорую руку. Это все равно если итальянцы начнут гонятся за печеньем топленое молоко харьковской бисквитки и ичнянскими сливками, чтобы соорудить что-то необычное для себя  :D

Vlada2356

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 5447
  • Спасибо: 652
  • Стать: Жіноча
  • 06шесть408пять55пят
Re: Новогоднее меню
« Reply #2342 : 18 Грудня 2017, 18:11:50 »
Соглашусь с Вами, не понимаю ажиотажа вокруг этого десерта.
 Изначально это итальянский десерт из готовых местных продуктов на скорую руку. Это все равно если итальянцы начнут гонятся за печеньем топленое молоко харьковской бисквитки и ичнянскими сливками, чтобы соорудить что-то необычное для себя  :D
и я не поняла восторг  ??? правда,мы пробовали  один раз в гостях(может это был эконом вариант)),но никто из моих не заценил и не просят приготовить.а вот битое стекло и чернослив в сметане у нас все любят
Мы никогда не получим то,чего мы хотим ,пока не будем благодарны за то,что имеем.

Ирина44

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 9225
  • Спасибо: 743
  • Стать: Жіноча
Re: Новогоднее меню
« Reply #2343 : 18 Грудня 2017, 20:34:54 »
Дааа,  "битое стекло " это хит уже который год, начиная наверное с 90-х) Пару лет не готовила его, надо сделать.

Тоcя :)

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 5233
  • Спасибо: 632
  • ноль502три64764 вайбер
Re: Новогоднее меню
« Reply #2344 : 18 Грудня 2017, 22:18:24 »
Дааа,  "битое стекло " это хит уже который год, начиная наверное с 90-х) Пару лет не готовила его, надо сделать.
Посмотрите праздничный вариант битого стекла: пляцок "Циганские тропы"   :super:

Оgni

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 1437
  • Спасибо: 445
  • Стать: Жіноча
  • 0961003429
Re: Новогоднее меню
« Reply #2345 : 19 Грудня 2017, 02:01:00 »
а я определилась с главными блюдами - на гостей будет утка фаршированная блинами, а нам на НГ наверно стейки сёмги сделаю.
А  на сладкое будут пляцки Малиновый звон и Чернослив в шоколаде.
а что такое пляцки ? ::)

Dgessica

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 8250
  • Спасибо: 1037
  • Стать: Жіноча
Re: Новогоднее меню
« Reply #2346 : 19 Грудня 2017, 02:57:29 »
А где пробовали или сами готовили?
По какому рецепту?
Соглашусь с Вами, не понимаю ажиотажа вокруг этого десерта.
 Изначально это итальянский десерт из готовых местных продуктов на скорую руку. Это все равно если итальянцы начнут гонятся за печеньем топленое молоко харьковской бисквитки и ичнянскими сливками, чтобы соорудить что-то необычное для себя  :D
хм, такое интересное сравнение  :D вот что-то в этом есть, намешали по-быстрому, даже проще, чем оливье )))
Да, делали сами. Рецепт - честно, из интернета, они там все похожие.
Не пугайтесь названий диких, для меня они как наборы букв звучали, не неся смысловой нагрузки.
Читала в википедии что есть что, неуч ))). Вообщем, савоярди - это бисквитное печенье по-просту говоря, а маскарпоне - мягкий сыр, похожий на масло. С ним можно сделать множество десертов, и кофейно-шоколадные, и даже мороженое. Это тот продукт, который придает легкость и нежность десерту. Это все моно купить у нас в СП. А печенье, при желании, можно и испечь самому. Кофе, коньяк. Готовить его на мнооооого проще, чем обычный торт. И выпекать ничего не надо. Временные затраты минимальны. Попробуйте, для интереса, чтобы понимать что к чему. Мне, например, было любопытно именно попробовать настоящий тирамису. Буду пробовать еще обязательно, но для праздничных мероприятий все же выберу привычные бисквитные торты с хорошо пропитанными коржами.

Девочки, мне бы нужен рецепт чего-либо вкусного и легкого, прям невесомого, наверное, с желатином и сливками  :-\
сама не могу описать что хочу..

Dgessica

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 8250
  • Спасибо: 1037
  • Стать: Жіноча
Re: Новогоднее меню
« Reply #2347 : 19 Грудня 2017, 03:02:40 »
а что такое пляцки ? ::)

Это из западной Украины слово  ::)
Можно сказать, что это тортик, но его выпекают не в круглой, а в прямоугольной форме.
http://placok.info/torti.html
https://receptystrav.com.ua/vypichka/plyatsky-zakhidnoyi-ukrayiny/
http://home-recipes.com.ua/recipes/view/pljacki-z-foto.html

ЇжА-чоК :)

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 5850
  • Спасибо: 957
  • Стать: Жіноча
Re: Новогоднее меню
« Reply #2348 : 19 Грудня 2017, 08:39:38 »

Девочки, мне бы нужен рецепт чего-либо вкусного и легкого, прям невесомого, наверное, с желатином и сливками  :-\
сама не могу описать что хочу..

Мне очень нравится панна кота с вишнёвым желе www.say7.info/cook/recipe/900-Panna-kotta-s.html
Можно мне кажется вместо вишнёвого желе сделать и другое какое нравится. Я ещё с кофейным делала.
Самый красивый наряд для девушки - это счастье. Носите его не снимая.

=Vika=

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 6276
  • Спасибо: 595
  • Стать: Жіноча
Re: Новогоднее меню
« Reply #2349 : 19 Грудня 2017, 08:44:08 »
очень вкусно в пана коту смородиновый джем

Антошина мама

  • Модератор
  • ★SuperStar★
  • *****
  • Повідомлень: 21238
  • Спасибо: 969
  • Стать: Жіноча
  • просьба к оргам-пишите мне про оплату в личку пож
Re: Новогоднее меню
« Reply #2350 : 19 Грудня 2017, 09:30:19 »
...
Девочки, мне бы нужен рецепт чего-либо вкусного и легкого, прям невесомого, наверное, с желатином и сливками  :-\
сама не могу описать что хочу..
чувствую что хочешь такого https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=14727
только я люблю его замороженным и с большим кол-вом орехов
достаю минут за 10 перед подачей.чтоб совсем чуть подтаял


Юли4ка

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 2111
  • Спасибо: 83
  • Стать: Жіноча
  • тел. 0630232659
Re: Новогоднее меню
« Reply #2351 : 19 Грудня 2017, 09:50:00 »
Это из западной Украины слово  ::)
Можно сказать, что это тортик, но его выпекают не в круглой, а в прямоугольной форме.
http://placok.info/torti.html
https://receptystrav.com.ua/vypichka/plyatsky-zakhidnoyi-ukrayiny/
http://home-recipes.com.ua/recipes/view/pljacki-z-foto.html
Вы моя спасительница  :daisy: :daisy: :daisy: Хочу Пляцок «Зебра» з вишнями я думаю и ребенку понрвится

ЇжА-чоК :)

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 5850
  • Спасибо: 957
  • Стать: Жіноча
Re: Новогоднее меню
« Reply #2352 : 19 Грудня 2017, 10:25:32 »
очень вкусно в пана коту смородиновый джем
А смородиновый джем как добавлять? В саму панна коту? Или как желе сверху?
Самый красивый наряд для девушки - это счастье. Носите его не снимая.

Kurabiye

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 3763
  • Спасибо: 855
Re: Новогоднее меню
« Reply #2353 : 19 Грудня 2017, 15:14:58 »
а что такое пляцки ? ::)

пляцки да, пекут на Западной Украине и в Польше. Это среднее между тортом и пирогом. В нём главное - не украшение сверху, а разрез.
Вот делала Стефанку http://kurabiye.guru/recipe/430-plyacok-stefanka

LadyN

  • Гість
Re: Новогоднее меню
« Reply #2354 : 19 Грудня 2017, 17:07:41 »
я делаю не очень густой майонез, тогда он не такой жирный и похож на магазинный, особенно на провансаль, если горчички добавить.
Напишите, пожалуйста, ваш рецепт  ::)

Kupi.cn.ua