Новогоднее меню

[=Vika=]

Вика,  а чего нельзя? Проверишь чернослив на ребёнке до нг,  орех тоже,  он говорят молочко жирнее делает,  а сметана,  наверное,  смотря какая.

чернислив смутил

[moskaleno4ka]

Оказывается фаршированная курица - это Галантин буду знать.  Я делаю с разными начинками : картошка кубиками заранее обжаренная, грибы и мясо срезанное с тушки; рис грибы и мясо; или вообще только мясо и овощи разные. Главное не переусердствовать с начинкой, а то при запекании может лопнуть шкура. Один раз было такое ((((

А для себя по-другому фаршированную курицу представляю - во внутрь пустого пространства, где были внутренние органы запихивается начинка, а тут - только кожа остается)

[натали К]

ребра и я хочу я почитала мне уже вкусно,обязательно сделаю.СПАСИБО.

[bekema]

приготовила сегодня ребра... вкусно,но очень жирно... выбирала попостнее,потом еще обрезала жир,обжарила на сильном огне и все,что вытопилось слила вон,но все равно жирно...мужу и сыну не понравиццца... завтра отнесу маме - она такое заценит... продаются ли у нас мясные ребра,а не жирные?я покупала но Красногвардейской,может на ЦР посмотреть? или там тоже жир?

[Маринчи]

А я хочу приготовить на НГ свиную рульку http://informednews24.com/?p=3082
Правда не делала её никогда,но на вид вкусно 

[Ліса]

А я хочу приготовить на НГ свиную рульку http://informednews24.com/?p=3082
Правда не делала её никогда,но на вид вкусно 

я часто делаю рульку, я кость , предварительно мариную на ночь без майонеза, а горчица+соль+соевый соус+разные специи сухие по своему вкусу могу еще имбиря добавить

[MedOk]

А я хочу приготовить на НГ свиную рульку http://informednews24.com/?p=3082
Правда не делала её никогда,но на вид вкусно 

А еще, что бы мягусенькая была, ее можно отварить)

[Ирина44]

А я хочу приготовить на НГ свиную рульку http://informednews24.com/?p=3082
Правда не делала её никогда,но на вид вкусно 

Да,это очень вкусно, но и оооочень жирно. Погуглите чешский вариант "вепрове колено " на пиве. Вкуснятина неимоверная. Но много не съесть, как и говорила, очень жирно.

[moskaleno4ka]

приготовила сегодня ребра... вкусно,но очень жирно... выбирала попостнее,потом еще обрезала жир,обжарила на сильном огне и все,что вытопилось слила вон,но все равно жирно...мужу и сыну не понравиццца... завтра отнесу маме - она такое заценит... продаются ли у нас мясные ребра,а не жирные?я покупала но Красногвардейской,может на ЦР посмотреть? или там тоже жир?

магазинные супермаркетовские не жирные обычно)

[moskaleno4ka]

А я хочу приготовить на НГ свиную рульку http://informednews24.com/?p=3082
Правда не делала её никогда,но на вид вкусно 

очень аппетитно выглядит) можно сделать это основным блюдом, а все остальное чтобы полегче и нежирное было, чтобы желудок не чёкнулся

[VIC-TORI-A]

Да,это очень вкусно, но и оооочень жирно. Погуглите чешский вариант "вепрове колено " на пиве. Вкуснятина неимоверная. Но много не съесть, как и говорила, очень жирно.

Посмотрела рецепты - выглядит о-о-очень аппетитно  Я тоже загорелась приготовить))

[Vlada2356]

Новогодний салат "Золотой петушок"

https://vk.com/chernihiv_kisel?w=wall-72869436_367239

[Ирина44]

очень аппетитно выглядит) можно сделать это основным блюдом, а все остальное чтобы полегче и нежирное было, чтобы желудок не чёкнулся

Это да. 
И чем меня всегда смущают большинство наших праздничных рецептов : "Возьмите майонез" . Много майонеза. Прям очень-очень, и пихайте его везде, и запекайте с ним, и салаты заправляйте. В чай разве что не бросают  Такое впечатление, что других заправок и маринадов вобще не существует. Вот и в этой рульке тоже в рецепте майонез. Ну не нужен он там, совершенно.

[Виталинка]

У нас в этом году максимально простое меню
Оливье-очень много, суши, рыба в фольге, сырная тарелка, мясная тарелка и торт

[Ирина44]

У нас в этом году максимально простое меню
Оливье-очень много, суши, рыба в фольге, сырная тарелка, мясная тарелка и торт

Сами будете крутить-мутить?
Я тоже рыбку хочу какую-то. Красненькую желательно, но цены ещё не смотрела. Мяска запечь чуть, и салат какой-нибудь. Возможно вариацию на тему "Оливье". Тоже не хочу много наготавливать.