А что на ужин?

[julia85]

Яблоки лучше кисленькие
форма я думаю лучше гладкая.
я в саму форму ложу пергамент и на него уже выкладываю слои. когда полностью остывает - вынимаю. пергамент снимаю и все идеально ровно и красиво

[МАМУЛЬКА]

Девочки, хочу испечь Варшавский пирог,  но есть несколько вопросов.
1. Яблоки какие лучше брать, кислые наверное?
2. Форма для выпекания должна быть обязательно с гладким дном?
3. Как сделать так, чтоб пирог при вынимании из формы не развалился?

подстелить пергаментной бумаги)кислые)

[Хелена]

Яблоки лучше кисленькие
форма я думаю лучше гладкая.
я в саму форму ложу пергамент и на него уже выкладываю слои. когда полностью остывает - вынимаю. пергамент снимаю и все идеально ровно и красиво

Спасибо,  все как я и думала. Вот только где купить пергамент, не подскажете?

[МАМУЛЬКА]

Спасибо,  все как я и думала. Вот только где купить пергамент, не подскажете?

где мочалки слюда фальга

[Купава]

3. Как сделать так, чтоб пирог при вынимании из формы не развалился?

я дно формы обильно смазывала сливочным маслом и доставала пирог когда он полностью остынет  . ничего не разваливалось 

[julia85]

в любом супермаркете или на рынке, в отделах где мусорные пакеты, губки, мочалки. мне больше всего фрекен бок нравиться. пеку постоянно. и именно этот пергамент ни разу не подвел

[julia85]

я дно формы обильно смазывала сливочным маслом и доставала пирог когда он полностью остынет  . ничего не разваливалось 

Да, вот в этом пироге самое главное что бы остыл полностью. я обычно пеку вечером, а утром достаю. один раз не дождалась и чуть теплым достала так развалился немного 

[Купава]

А мы вот только из гостей вернулись  . накушаные 

[Хелена]

Всем спасибо за ответы-советы, буду пробовать.

[Irisha creative)))]

у нас на ужин была гречка с подливой с курочкой и маринованные огурчики.

[Sirena]

завтра попробую испечь Торт "Чёрный лес"

торт бомба , один из моих любимых...только пропитайте хорошо сиропом- не жалея времени 

[МАМУЛЬКА]

торт бомба , один из моих любимых...только пропитайте хорошо сиропом- не жалея времени 

спасиб))буду пробывать)))я тоже его полюбляю,но лично  не пекла..

[Sirena]

не трудно абсолютно...просто 1 раз я поспешила и меньше пропитала, злая на себя была ,  а так вкусно и не замысловато! все получиться у вас

[InKa]

А я сегодня плов буду готовить

[МАМУЛЬКА]

суп фасольевый,  уточки тешенные , к ним много домашней зелени, на гарнир наверное рис... и торт испеку "Черны лес"