просто,на глаз ( перемешиваю сахар с какао, потом додаю сметанку и чуть-чуть масла, и не много измельченных грецких орехов- похожее на нутеллу домашнюю, только без муки). Варю помешивая 20 минут, поливаю горячей,холодный творог из холодильника. Мои это очень любят.