НОВЫЙ ГОД вот вот.. ;)))) Подготовка, идеи,советы ))))

[mishonok]

а моя сегодня распотрошила деда мороза : у нас ещё совдеповский, но в отличном состоянии, правда одежка у него полностью бумажная была, вот она её и разодрала, вату повытаскивала и разбросала по всей комнате

[tusik]

девченки, а у меня гуска в этом году будет
только я еще не определилась, как готовить буду
вот этот вариант понравился с гречкой
http://www.koolinar.ru/recipe/view/17971
может  кто проверенный рецепт подскажет 

[mishonok]

я гуся только яблоками фаршировала, а с гречкой у меня как-то утка больше ассоциируется

[lalochka]

девченки, а у меня гуска в этом году будет
только я еще не определилась, как готовить буду
вот этот вариант понравился с гречкой
http://www.koolinar.ru/recipe/view/17971
может  кто проверенный рецепт подскажет 

я сначала гуся хотела, но потом переиграли
делала недавно гуся, брала приправу "базилик с лимоном" смешивала с майонезом, натирала этим маринадом гуся, во внутрь кисло-сладкие яблоки, засунуть в рукав, туда залить стакан воды и завязать.  чтоб гусь на дне не пригорел, выкладывала брусочки морковку, а сверху уже гуся, в духовку на 2,5 часа, потом срезала верх пакета и еще пол часа чтоб подрумянилась. гусь вкуснячий получился, сочный

[Светлана1985]

Торт "Жила зима в избушке"

Вам потребуется:

- Яйцо - 7 шт.
- Сахар-песок - 7 ст. ложек
- Мука - 7 ст. ложек
- Сгущенное молоко или кофе - 1 банка
- Масло сливочное - 350 г
- Мармелад - 150 г
- Печенье трубочки - 300 г
- Кокосовая стружка - 1 пакетик
- Сахарная пудра - 1 ч. ложка

Как готовить:

7 яиц с 7 столовыми ложками сахара-песка взбейте в миксере до белой пены. Затем всыпьте в получившуюся массу 7 ложек муки, быстро перемешайте рукой и вылейте на противень. Выпекайте в духовке 8-10 минут при температуре 150 градусов.

У вас должен получиться бисквитный корж. Разрежьте его, пропитайте сиропом, сваренным из 1 лимона и 0,5 стакана сахара, и смажьте кремом. Крем готовится из 300 грамм сливочного масла и 1 банки сгущенного молока. Крышу домика тоже нужно смазать кремом - так она будет казаться заснеженной.

Готовый крем наносим на бисквитный торт и украшаем в виде зимнего домика.

[DiZ]

я решила ударить по салатам с черносливом , никогда не делала, но жутко захотелось в этом году
на примете есть 3 салата, состав почти одинаковый, но разное оформление, скорее всего из 3х салатов сделаю "сборный"
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1056-recept-Salat-Nadezhda тут оформление отличное, норавится яблоко в составе, не нравится свежий огурец (его не покупала)
http://www.say7.info/cook/recipe/453-Salat-Vostorg.html как то бедненько и составом и угрохать 6 яиц на блинчик....
http://www.say7.info/cook/recipe/515-Salat-Novogodniy.html очень похож на предыдущий, но красиво оформлен.
вот из этих трех будет один, но склоняюсь более к первому варианту.
потом еще такой салатик будет
http://www.say7.info/cook/recipe/603-Salat-seledkoy.html тут все до безобразия просто, но я представила его вкус и захотелось , вот думаю еще соленый огурец добавить, или он лишний тут будет?
еще хочу один салатик: ветчина, помидор, перчик, сыр, яблоко (или ананас), майонез, могу еще сухариков влепить туда . люблю такие салаты, всегда готовлю на праздники его, он и не сухой и интересный, а еще цветной получается
так же купила тесто слоеное, хочу ложечки с икрой, но не знаю как они получаться, хочу на столовой ложку, чтоб было наверняка уже, чтоб положить побольше
а мама сделает жаркое в горшочках, селедку под шубой, может еще какой салатик
так же будет нарезка овощи-сыр-салями
и бэйлис мама обещала сделать еще

ну вот как то так будет на столе, скромно и много салатов

[DiZ]

Ложки с икрой нашла несколько фото-рецептов, у всех они разные
а вот эти 2 мне приглянулись, правда не уверена, что фото их на главной картинке (т.к. встречала на др.сайте точно такие же фото, а описание чуть другое)
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=186156.0
http://gorodreceptov.ucoz.ru/blog/sedobnye_lozhki_s_ikroj/2012-06-06-551
вот так красиво показано, что типа получается
а на самом деле может выйти вот так:
http://lesyaka.ru/post217827692/
http://forum.say7.info/topic35063.html

[Купава]

Девочки, а вот моему карапузе Дед Мороз (в мамином лице ) написал письмо с поздравлениями с НГ и пожеланиями
Может кто еще возьмет себе на заметку

[dobraja_koshka]

вот так красиво показано, что типа получается
а на самом деле может выйти вот так:
http://lesyaka.ru/post217827692/
http://forum.say7.info/topic35063.html

Чтоб тесто слоеное не поднималось-его надо вилкой наколоть

[valka13]

А что туда кроме икры можно положить 
Будет красная рыба, так икру уже не хо покупать ради  ложек 

[DiZ]

Чтоб тесто слоеное не поднималось-его надо вилкой наколоть

да, я читала в том рецепте, что тут раньше давали, но вот думаю по всей длине проколоть или только саму ложку

А что туда кроме икры можно положить 
Будет красная рыба, так икру уже не хо покупать ради  ложек 

да все что угодно: еврейскую, ту же рыбку красную, паштетик какой, селедочку

[Бородулька]

Мы вчера наконец-то поставили елочки 
в детской елочка а-ля совдепия типа из дождика, дети украшали сами, выглядит жестко, но им нравится ну и как положено разбили уже одну игрушку
стоит елочка на журнальном столике и привязана к 25-ти килограммовой гире чтоб дети или кот не снесли

В нашей комнате тоже искусственная, стоит под потолком (в целях безопасности), минимум декора, рядом керамическая змейка, а еще мельница

Определились вчера также с меню:
свиная нога (не путайте с копытом) запеченная со специями целиком
картошка запеченная в мундире (так хо дети)
шуба или венигрет
салат с крабами
салат из пекинской капусты (пекинка, филе курицы, сыр, кукурузка, майонез, сухарики)
суши с лососем, креветкой, масляной
бутеры с красной икрой
наполеон
желе

а вытынанки я уже вырезала, но не хватает времени приклеить

А вы делали уже такой салатик? как он по вкусу?

[Дивна]

А что туда кроме икры можно положить 
Будет красная рыба, так икру уже не хо покупать ради  ложек 

форшмак сделай 

[mamanya]

салат из пекинской капусты (пекинка, филе курицы, сыр, кукурузка, майонез, сухарики)

Cалат вкусный, но мы вместо кукурузы добавляем конс.ананасы. Сыр кладем именно косичку )) Сухарики перед самой подачей на стол, чтоб не размокли

[lalo4ka]

Cалат вкусный, но мы вместо кукурузы добавляем конс.ананасы. Сыр кладем именно косичку )) Сухарики перед самой подачей на стол, чтоб не размокли

салат аля Цезарь  и я такой буду делать , вот только вместо кукурузки свежий огурчик, и завравлю не майонезом а соусом( желтки, горцица, сок лимона)