с филе часто так. я так раз взяла стейки сома, в итоге получилась такая жижица. целая рыба получше будет. хотя тоже раз брала треску, так она как мочалка с водой была: жмешь, а из нее вода льется.
Я тоже не раз обжигалась с филе рыбы, но в те разы брала в супермаркетах и часто по акции

вчера так захотелось рыбки ещё и смотрела на хек, только наверное открыли ящик, но всеже лень взяла свое
пысы: в моём случае лучше бы была мочалка