Из перечисленных Вами продуктов очень мало тек которые можно есть деткам - аллергический дерматит еще никто не отменял ( кунжут и апельсин сильные алергены) на них мою сыплет, сыры типа Адегейский и тд. совсем не продукт детского питания, до 3-х лет не рекомендуют, ну иногда Российского кусочек может съесть,но без желания, а орехи тем более. И потом СКОЛЬКО нужно съесть хлеба с отрубями, чтоб получить ту же дозу кальция,что в твороге?. Да рыбу иногда ест. И кто вам сказал, что она вообще будет есть все то что Вы перечислили. Советы давать легко, а Вы попробуйте накормите.
А по поводу шоколада, за Милену не расписываюсь, я говорю за себя,да я один раз купила крыновский в надежде, что нежный сладкий магазинный она будет есть , шоколад я съела сама, а она только по стенкам стаканчика остатки пальцем послизывала, а к творогу так и не притронулась,этот номер не прошел. Я ищу пути дать ребенку творог, пусть даже помазанный домашней глазурью, какао можно ж и меньше положить.