Молочные продукты

[Bestija]

Anit, пакет в  морозилку, потом упаковку снять, кусок льда в дуршлак, на тряпку, в сито-куда угодно и дать оттаять, сыворотка стечёт и останется нежнейшая воздушная творожная масса.

Усик! а из Бифилайфа такое тоже можно сделать? а то в нашем гастрономе фиг нормального кефира купишь - только черниговский...

[irchik]

А я из черниговского кефира делала

[Уся]

Та я думаю да, чего ж нет Хотя я и из черниговского жирного делала и из ацидолфилина. Из биолактона только фу, блевотный каккой-то

[Антошина мама]

Anit, пакет в  морозилку, потом упаковку снять, кусок льда в дуршлак, на тряпку, в сито-куда угодно и дать оттаять, сыворотка стечёт и останется нежнейшая воздушная творожная масса.

я тоже слышала про такой творожок, сама, правда, не пробовала-нам домашний привозят, думаю, он полезнее
интересно, а чего оно так? ложишь творог в морозилку,он размерзается и получается творог?
может. кто сможет объяснить в чем тут секрет...

[Уся]

просто сыворотка стекает Вообще, положа руку на сердце, это не творог конечно, а скорее концентрат кефирный  Но и молоко с кефиром стовроженное-тоже не творог. Творог настоящий на закваске делается.

[oksi-AR-a]

Такая вкуснятина получилась, нежнейшая масса, только моя творожная нехочуха все равно не стала его есть 

[Антошина мама]

Такая вкуснятина получилась, нежнейшая масса, только моя творожная нехочуха все равно не стала его есть 

а Вы так даете, или чет туда добавляете:
молоко
молоко и печеньку
персик
ягодки какие-то...

а если детки не едят творог в чистом виде-не расстраивайтесь.готовьте им запеканки творожные ,ленивые вареники, сочники пеките.

[oksi-AR-a]

Ага,у кого какой бздик, она из сочников только тесто обгрызет, ни запеканок ни сырников  ни ленивых вареников  не показывай, даже не притрагивается. А творожки всевозможные давала и магазинные и домашние  и с бананом и с с клубникой ..... его там даже и не видно( не знаю как она догадывается) И сладкий делала , мороженным называла и в стаканчики вафельные раскладывала. Все, мамина фантазия иссякла. Из молочного только каши любит, сама требует, а кефир,творог, сметана, йогурт не в почете  вот зубы у нас и лезут ооочень медленно.

[milena]

Оксан, это и наша больная тема. Единственное - ест магазинные творожки с шоколадом. Знаю, что там творога нет и пользы от них никакой. Может кто подскажет, как сделать что-то наподобии магазинного сырка в шоколаде? Если творожную массу покрыть сверху домашней Нутелой по Усиному рецепту, то это нужно делать, пока она горячая? Правильно? Но тогда творог брусочком лежать не будет. Вобщем, подскажите что нибудь.

[oksi-AR-a]

Может в стаканчик из под магазинного положить творог и залить Усиной глазурью комнатной температуры ( так творог не отскочит), а потом в холодильник для застывания 
А с магазинной крынки под шоколадом моя , естественно, только глазурь слизывает А творожки типа конфеты давать не пробовала, боюсь что вреда больше чем пользы.

[oksi-AR-a]

Или может попробовать на целофане разложить глазурь, а потом творог и попробовать завернуть в трубочку  Только глазурь наверное нужно найти рецепт,чтоб когда остывала, то становилась твердой.

[Ирика]

девочки вам не кажется что с попытками засунуть в детё творог в ынаносите больше вреда _ШОКОЛАД, вы чего? ддда нафиг тот творог тогда, кальций есть и вдругих продуктах

[oksi-AR-a]

Ирика, почитайте пожалуйста предыдущие  посты повнимательней, речь идет не о шоколаде,а о домашней глазури, и если ребенок ничего молочного кроме каш не ест,то из каких других продуктов брать кальций,с мела что ли?  Естественно мамы включают фантазию и ищут способ замаскировать творог,чтоб хоть немного сьел .

[Ирика]

я читала. Милена кормит глазироваными, аваша слизывает с крыновских

[Ирика]

А мел кушать не надо, творог далеко не самый кальцесодержащий продукт, есть ещё: сыры Гауда, Чеддер, Моцарелла, Адегейский, домашний в конце концов, рыба разнообразная, хлеб пшеничный и с отрубями, кунжут, сушёный инжир, миндаль и даже апельсины содержат кальций - куда полезнее (даже домашнего) шоколада